Fibromyalgie betrifft etwa 2 Prozent der US-Bevölkerung, wobei Frauen für die Störung anfälliger sind als Männer. Bei dieser chronischen Erkrankung haben Sie weit verbreitete Schmerzen in Ihren Muskeln, Bändern und Sehnen. Ermüdung und Muskelschmerz sind andere Symptome. Während es keine standardisierte, akzeptierte "Fibromyalgie-Diät" gibt, deuten anekdotische Beweise darauf hin, dass einige Nahrungsmittel die Symptome besser lindern als andere. Auch einige Menschen, die Fibromyalgie haben, haben auch Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Zum Beispiel, 1 in 133 Menschen in den Vereinigten Staaten haben eine Gluten-Intoleranz. Entfernen von Gluten kann solchen Menschen helfen, Entzündungen zu reduzieren, Schmerzen zu lindern und die Symptome zu verbessern.
Gluten Intoleranz
Gluten ist ein Protein in Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel. Bildnachweis: Sergey Lavrentev / iStock / Getty Images Gluten ist das Protein in Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Kamut und Triticale. Für diejenigen, die allergisch sind oder eine Glutenunverträglichkeit haben, kann das Entfernen zu einer verbesserten Haut führen, einschließlich weniger Probleme mit Ausbrüchen, Ekzemen und Psoriasis; weniger Migräne; und eine Verringerung der vagen, allgemeinen Symptome von Unwohlsein. Vermeiden von Lebensmitteln, die sekundäre Symptome wie Entzündungen und Magen-Darm-Probleme verursachen, können manchmal Ihre Fibromyalgie lindern, nach der national bekannten Ernährungswissenschaftlerin Anne Collins.
Lebensmittel zu vermeiden
Vermeiden Sie Lebensmittel wie Nudeln und Brot. Bildnachweis: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images Menschen, die glutenfrei gehen mit dem Ziel der Verbesserung der Fibromyalgie Symptome müssen Lebensmittel mit Getreide im Allgemeinen zu vermeiden, es sei denn, sie sind speziell gekennzeichnet "glutenfrei". Dazu gehören Pasta, Brot, Cracker, Müsli, Kekse, Kuchen, Soße, Kuchen, Salatdressing Süßwaren, einschließlich Süßholz, verarbeitetes Fleisch vom Mittagessen, Nachahmung von Fleisch oder Meeresfrüchten, Soße einschließlich Sojasauce und Croutons.
Etiketten lesen
Lesen Sie Etiketten, wenn Sie einkaufen gehen. Bildnachweis: mangostock / iStock / Getty Images Wenn Sie glutenfrei einkaufen, müssen Lebensmitteleinkäufer Lebensmitteletiketten lesen. Die Food and Drug Administration verlangt auf Lebensmitteletiketten, klar anzugeben, ob Weizen oder eines der anderen acht USA-Allergene vorliegt. Ein Essen ist jedoch nicht sicher, nur weil Sie keine Aussage sehen, dass das Essen Weizen enthält. Lebensmittelhersteller sind nicht verpflichtet, Sie vor Allergenen zu warnen, die durch Kreuzkontaminationen entstehen könnten, die während der Verarbeitung oder Verpackung auftreten können. Außerdem ändern die Hersteller oft die Zutaten in ihren Nahrungsmitteln, so dass ein Produkt, das eine Woche lang sicher ist, möglicherweise nicht das nächste ist. Viele Geschäfte wie Trader Joe's bieten Käufer Listen ihrer glutenfreien Produkte.
Sichere Lebensmittel
Fleisch, Geflügel und Fisch sind glutenfrei. Bildnachweis: Razvan / iStock / Getty Images Lebensmittel, die auf einer glutenfreien Diät für Fibromyalgie sicher sind, sind Fleisch, Geflügel und Fisch, die nicht mariniert, paniert oder mit Brühe, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Kartoffeln, Reis, glutenfreie Mehle wie Teff, Reis, Mais, Soja und Kartoffel. Sie können auch Produkte mit der Aufschrift "glutenfrei" essen, aber greifen Sie nicht nach "Weizenfreien" Produkten - diese können noch Gerste oder Dinkel enthalten. Überprüfen Sie auch Lebensmittelzusatzstoffe wie Malzaroma und Produkte, die Ihren Mund berühren wie Briefmarken, Zahnpasta, Lippenstift, Medikamente und Vitamine.
Aufmerksames Essen
Es wird angenommen, dass eine gesündere Ernährung die Symptome der Fibromyalgie verbessert. Bildnachweis: Hongqi Zhang / iStock / Getty Images Es wird angenommen, dass eine allgemein gesündere Ernährung die Fibromyalgiesymptome verbessert, obwohl es wenig wissenschaftliche Forschung zu diesem Thema gibt. "Der Fibromyalgia Nutrition Guide von Mary Moeller und Joe Elrod", 1999, empfiehlt, mehrere Lebensmittel zu meiden, z. B. weißen Zucker und weißes Mehl. Moeller ist in Remission von Fibromyalgie und sagt, dass sie mit Änderungen des Lebensstils wie richtig essen gekommen ist. Glutenfrei zu gehen kann Ihnen helfen, gesünder zu essen, weil Gluten auf natürliche Weise dazu führt, weniger ungesunde verarbeitete Lebensmittel zu konsumieren und das Bewusstsein für das, was Sie essen, sagt Judy D. Simon Ernährungsberaterin mit der University of Washington Family Medicine Department in Seattle, Washington.
