Es kann zufällig entdeckt worden sein, aber Leute essen Joghurt seit 6000 BC, entsprechend den Milchbauern von Kanada. Heute gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Arten von Joghurts und Marken, die im Supermarkt erhältlich sind, von fettarm bis fettfrei bis hin zu griechischen und Joghurts mit zusätzlichen Ballaststoffen. Activia, hergestellt von Dannon, ist dem normalen Joghurt ähnlich, enthält aber einen exklusiven Bakterienstamm, der in keinem anderen Joghurt zu finden ist.
Was ist in normalen Joghurt?
Regelmäßiger Joghurt ist eine Mischung aus Milch - ganz, fettarm oder Magermilch - und Sahne, die durch Milchsäure produzierende Bakterien wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus fermentiert wurde. Andere Bakterienstämme, wie Acidophilus, können ebenfalls hinzugefügt werden. Normaler Joghurt ist einfach oder gesüßt und mit zusätzlichen Zutaten wie Obst oder Vanillearoma erhältlich. Sorten von Joghurt enthalten fettarm und fettfrei.
Was ist in Activia?
Activia enthält viele der gleichen Bestandteile, die man in normalen Joghurts findet, wie Milch, milchsäureproduzierende Bakterien, einschließlich Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, Süßstoffe, Früchte oder Geschmacksstoffe und andere Zusatzstoffe. Es ist in regelmäßigen oder hellen, griechischen regulären oder hellen, mit zusätzlichen Ballaststoffen oder als Getränk erhältlich. Activia enthält auch Bifidobacterium lactis DN-173 010, auch bekannt als Bifidus Regularis, die Bakterien, die nur in Activia-Produkten vorkommen.
Was ist so toll an Bifidus Regularis?
Bifidus Regularis ist ein Probiotikum, das speziell dem Dannon-Joghurt hinzugefügt wird, um die Verdauung zu unterstützen. Eine 2009 im "British Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von Joghurt mit Bifidobacterium lactis DN-173 010 das Wohlbefinden und die Verdauungssymptome bei Frauen mit kleineren Verdauungsproblemen verbesserte. Eine Studie aus dem Jahr 2011, die in "Pediatrics" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Kinder, die unter Verstopfung leiden, denen Joghurt verabreicht wurde, der den ausschließlichen Bakterienstamm enthielt, einen Anstieg der Stuhlproduktion aufwiesen. Die Kontrollgruppe zeigte jedoch auch einen Anstieg, und die Forscher kamen zu dem Schluss, dass weitere Studien notwendig waren, bevor Empfehlungen ausgesprochen werden konnten. Es ist wichtig zu beachten, dass beide Studien von Dannon, der Muttergesellschaft der Activia-Hersteller, unterstützt wurden.
Vorteile von All Yogurt
Joghurt, ob regelmäßig oder Activia, bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Joghurt ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D sowie Protein und Kalium. Darüber hinaus fördern die Bakterien, die die Milch fermentieren, die als Probiotika bekannt sind, die Darm- und Immungesundheit, indem sie die freundlichen Bakterien, die in Ihrem Dickdarm vorkommen, wieder auffüllen. Diese Bakterien helfen auch dabei, die Laktose in der Milch abzubauen, wodurch sie zu einem leichter verdaulichen Molkereiprodukt wird, was besonders für diejenigen, die an Laktoseintoleranz leiden, von Vorteil ist.
