Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten können die Ursache für Ihre chronische Urtikaria sein, die durch rötliche und juckende Striemen auf der Haut gekennzeichnet ist. Die Arbeit mit einem registrierten Ernährungsberater, der Erfahrung mit Nahrungsmittelintoleranzen hat, kann Ihnen helfen, herauszufinden, welche Verbindungen in Lebensmitteln Ihre chronischen Urtikariasymptome auslösen. Im Allgemeinen sollten Sie Lebensmittel vermeiden, die Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere Chemikalien enthalten, da sie Teil Ihres Problems sein könnten. Natürliche Lebensmittel können auch Verbindungen enthalten, die auch Ihre Urtikaria auslösen können.
Tomaten
Tomaten sind reich an Salicylaten, Aminen und Glutaminen, drei der wichtigsten natürlichen Lebensmittelchemikalien, die bei empfindlichen Menschen chronische Urtikaria auslösen können. Vermeiden Sie den Verzehr von frischen Tomaten und Tomatenprodukten wie Tomatensoße, Tomatensaft, sonnengetrocknete Tomaten oder Tomatenpaste, wie Pasta auf Tomatenbasis wie Pizza und Lasagne, Suppen und mexikanische Gerichte.
Käse
Käse ist eine Amingruppe; Je schmackhafter der Käse ist, desto höher ist sein Amingehalt. Wenn Sie wissen, dass Amine ein Problem für Ihre Urtikaria sind, vermeiden Sie es, Käse zu essen. Sie können vielleicht Frischkäse wie Hüttenkäse und Ricotta-Käse tolerieren, aber essen Sie nicht gealterten Käse, wie Cheddar, Blauschimmelkäse oder Parmesan.
Basilikum
Alle Kräuter, einschließlich Basilikum, Thymian, Salbei, Minze und Rosmarin, sind reich an Salicylate. Wenn Sie zu dieser Nahrungsmittelchemikalie intolerant sind, wählen Sie fade Nahrungsmittel. Sie können Salz verwenden, aber vermeiden Sie alle anderen Kräuter und Gewürze. Lesen Sie sorgfältig die Zutatenlisten, da die meisten verarbeiteten Lebensmittel getrocknete Kräuter oder andere Gewürze enthalten, die Ihre Nesselsucht auslösen könnten.
Honig
Honig ist eine weitere reiche Quelle von Salicylat. Verwende keinen Honig, um dein Essen zu süßen und vermeide es, mit Honig gesüßtes Essen zu essen. Sie sollten auch Rohzucker und Melasse vermeiden, aber normaler Haushaltszucker sowie Ahornsirup sind sichere Alternativen.
Speck
Gealtertes und geräuchertes Fleisch hat einen hohen Gehalt an Aminen, Salicylaten und Glutamaten. Essen Sie keinen Speck, Wurst oder Delikatessen, wenn Sie Ihre Urtikariasymptome kontrollieren wollen. Die Arbeit mit einem registrierten Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Ihren Grad der Intoleranz herauszufinden; Manche Menschen können gelegentlich kleine Portionen dieser Nahrungsmittel vertragen.
Natives Olivenöl extra
Extra-natives Olivenöl gehört zu den Ölen mit dem höchsten Gehalt an natürlichen Lebensmitteln. Verwenden Sie es nicht zum Kochen oder für Ihre Vinaigrette. Leichtes oder desodoriertes Olivenöl ist eine sicherere Alternative, die die meisten Menschen mit chronischer Urtikaria vertragen können.
Beeren
Viele Früchte sind reich an Salicylat, einer der natürlichen Lebensmittelchemikalien, die bei Ihren chronischen Urtikaria-Problemen eine Rolle spielen könnten. Beeren - einschließlich Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Preiselbeeren - sind keine Ausnahme, und Sie sollten sie von Ihrer Diät beseitigen. Sie können dann ab und zu ein paar Beeren haben, aber die Toleranz variiert stark von Mensch zu Mensch.
