Mineralien sind Substanzen, die der Körper braucht, um richtig zu wachsen und zu funktionieren. Makromineralien sind Mineralien, die der Körper in größeren Mengen benötigt, während der Körper nur Spurenmineralien benötigt. Während eine ausgewogene Ernährung Sie mit den meisten Mineralien versorgen sollte, die Sie täglich benötigen, kann ein Multivitaminpräparat eingenommen werden, um Ernährungslücken zu schließen.
Zink
Austern sind eine reiche Quelle von Zink. Bildnachweis: Mathieu Boivin / iStock / Getty Images Zink ist ein Mineral, das häufig in Austern, rotem Fleisch, Geflügel und Nüssen vorkommt. Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel gibt an, dass es in der Zellteilung, DNA-Synthese und Wundheilung funktioniert. Der Körper speichert kein Zink, daher muss es jeden Tag in ausreichenden Mengen verzehrt werden. Die empfohlene Verzehrmenge von Zink beträgt 11 Milligramm bei erwachsenen Männern und reicht von 8 bis 12 Milligramm bei erwachsenen Frauen. Ein Mangel an Zink kann zu einer verminderten Immunfunktion und einer Hemmung des Wachstums führen.
Kalium
Ein Abendessen mit Lachs und Gemüse ist mit herzgesundem Kalium gefüllt. Bildnachweis: Creatas / Creatas / Getty Images Ihr Körper verwendet Kalium für die richtige Muskelkontraktion. Es betrifft alle Muskeln des Körpers, einschließlich des Herzens, der Darmmuskulatur und der willkürlichen Muskeln, die zum Gehen und Laufen verwendet werden. Kalium kommt in Milchprodukten, Lachs, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten vor. Erwachsene benötigen etwa 4.700 Milligramm Kalium täglich, mit einem etwas höheren Bedarf bei stillenden Frauen. Eine unzureichende Menge an Kalium im Blut wird Hypokaliämie genannt. Es kann Schwäche, Muskelkrämpfe und unregelmäßigen Herzschlag verursachen. Hypokaliämie kann lebensbedrohlich sein, wenn sie die Herzmuskeln beeinflusst.
Eisen
Brot wird oft mit Eisen angereichert, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. Bildnachweis: monticelllo / iStock / Getty Images Eisen hilft beim Transport von Sauerstoff von den Lungen zu den Organen des Körpers. Gute Quellen für Hämeisen sind Fleisch, Geflügel und Fisch, während getrocknete Bohnen, Erbsen und angereicherte Getreide und Brot gute Quellen für Nicht-Häm-Eisen sind. Erwachsene Männer benötigen 8 Milligramm Eisen pro Tag, während erwachsene Frauen täglich 18 Milligramm Eisen konsumieren sollten. Eisenmangel kann durch Mangel an Eisen in der Ernährung, Blutverlust oder Unfähigkeit des Körpers, Eisen aus der Nahrung aufzunehmen, verursacht werden. Lebensmittel mit hohem Vitamin C sollten mit nicht-tierischen Lebensmitteln gegessen werden, um die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen zu erhöhen, laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel.
Natrium
Eine kleine Menge Salz ist notwendig, damit der Körper richtig funktioniert. Fotokredit: Macroart / iStock / Getty Bilder Viele Leute versuchen, Natrium in der Diät wegen der Gefahren des hohen Blutdruckes und der Herzkrankheit zu beseitigen, aber Natrium ist tatsächlich für viele Körperfunktionen wichtig. Natrium wird in Speisesalz, Milch und verarbeiteten Lebensmitteln gefunden. Während zu viel Natrium zu verschiedenen Krankheiten führen kann, ist eine geringe Menge notwendig, um das Blutvolumen zu erhalten und die Nährstoffaufnahme zu regulieren. Es hilft auch bei der Schaffung der Energie, die notwendig ist, um die täglichen Lebensprozesse Ihres Körpers zu erfüllen. Gesunde Erwachsene benötigen täglich etwa 2.300 Milligramm Natrium, aber Sie sollten diese auf 1.500 Milligramm reduzieren, wenn Sie unter Bluthochdruck leiden.
