Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben und das Gefühl haben, dass die Dinge, die Sie trinken, in Ihrer Kehle stecken bleiben, können Sie eine Störung haben, die als Dysphagie bekannt ist. Während es eine Reihe von verschiedenen Ursachen für Dysphagie gibt, einschließlich einer Hirnschädigung aufgrund eines Schlaganfalls oder einer Nervenschädigung, die durch amyotrophe Lateralsklerose verursacht wird, schließt die Behandlung gewöhnlich Veränderungen der Ernährung ein, die verdickte Flüssigkeiten einschließen können. Wie dick Sie Ihre Flüssigkeit brauchen, wird von Ihrem Arzt oder Sprachtherapeuten bestimmt.
Nektar-dicke Flüssigkeit
Wenn es um verdickte Flüssigkeit geht, ist Nektar-dicke Flüssigkeit am wenigsten verdickt, was bedeutet, dass es in der Konsistenz zu einer dünnen Flüssigkeit wie Wasser näher ist und leicht gegossen wird. Wie der Name schon sagt, haben Nektar-dicke Flüssigkeiten eine Nektar-Konsistenz wie ein Aprikosennektar. Dicke Cremesuppen gelten auch als Nektar dick und sind eine gute Quelle für Kalorien für diejenigen, die eine harte Zeit haben, Kalorienbedarf zu erfüllen. Sie können Flüssigkeiten kaufen, die bereits eingedickt sind oder einen handelsüblichen Verdicker verwenden, um Ihre Flüssigkeiten dickflüssiger zu machen. Verwenden Sie 100% Fruchtsaft, wenn Sie Ihre verdickten Flüssigkeiten selbst herstellen, um die Qualität Ihrer Nahrungsaufnahme zu maximieren.
Honig-dicke Flüssigkeit
Honigdicken Flüssigkeiten sind etwas dichter als nektardicke Flüssigkeiten. Diese Arten von Flüssigkeiten sind weniger gießbar und tröpfeln wie Honig langsam aus Ihrer Tasse. Wenn Sie keine vorverdickten honigdicken Flüssigkeiten oder die handelsüblichen Verdickungsmittel finden, können Sie Lebensmittel verwenden, um Ihre Flüssigkeiten mit der richtigen Konsistenz zu verdicken. Nahrungsmittelflüssigverdickungsmittel umfassen Reis-Getreide, Bananen-Flocken, Maisstärke und Instant-Kartoffelflocken. Sprechen Sie mit Ihrem Sprachtherapeuten, um festzustellen, wie viel von diesen Verdickungsmitteln Sie in Ihren Flüssigkeiten verwenden, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass Lebensmittelverdickungsmittel den Geschmack Ihrer Flüssigkeit verändern und zusätzliche Kalorien hinzufügen können.
Pudding-dicke Flüssigkeit
Es kann nicht als eine Flüssigkeit gedacht werden, aber wenn man über flüssige Konsistenz für Menschen mit Dysphagie spricht, sind manchmal pudding-dicke Flüssigkeiten erforderlich. Puddingdicke Flüssigkeiten halten ihre Form. Sie sind Flüssigkeiten, die, wenn sie in einer Tasse auf dem Kopf stehen, sich nicht bewegen oder auslaufen. Pudding-dicke Flüssigkeiten werden normalerweise mit einem Löffel gegessen. Pudding - eine gute Quelle für Kalorien, Protein und Kalzium - und dickes, ungesüßtes Apfelmus - eine gute Quelle für Ballaststoffe und Wasser - sind Beispiele für dickflüssige Puddings.
Diät-Sicherheit, wenn Sie verdickte Flüssigkeiten benötigen
Wenn Sie verdickte Flüssigkeiten benötigen, müssen alle Flüssigkeiten, die Sie zu sich nehmen, die richtige Konsistenz haben, um ein Ersticken zu verhindern. Dazu gehören Wasser, 100 Prozent Fruchtsaft, Kaffee, Suppe und Milch. Außerdem müssen Sie Eiscreme, Eiswürfel und Eiswürfel vermeiden, da sie zu einer dünnen Konsistenz schmelzen. Sie müssen möglicherweise auch Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt wie Orangen, Wassermelonen oder Weintrauben vermeiden. Menschen, die verdickte Flüssigkeiten benötigen, könnten laut dem Pittsburgh Medical Center nicht genug Flüssigkeit bekommen. Auch wenn die Flüssigkeit dickflüssig ist, wird sie immer noch als Flüssigkeit betrachtet. Sie sollten 6 bis 8 Tassen pro Tag trinken, um eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten.
