Hohe Insulinspiegel könnten für die erhöhte Prävalenz von Akne in westlichen Gesellschaften verantwortlich sein, weil sie Entzündungen auslösen und die Freisetzung von Akne fördernden Hormonen stimulieren, so eine Studie aus dem Jahr 2003 in "Comparative Biochemistry and Physiology". Weißer Reis kann, wenn er in großen Mengen konsumiert wird, eine übermäßige Insulinfreisetzung stimulieren, die zumindest teilweise für Ihre Pickel verantwortlich sein könnte.
Weißer Reis und Glycemic Load
Die glykämische Last, oder GL, einer Portion Nahrung ist der beste Weg, um zu bestimmen, wie viel Insulin Ihr Körper produziert, wenn Sie es essen. Der GL von Reis ist ein Faktor der Menge an Kohlenhydraten in der Portion, die Sie essen, und seinen glykämischen Index gefunden. Ein GL von 10 oder darunter ist niedrig, zwischen 11 und 19 ist mäßig und 20 und höher ist hoch. Eine Portion 1/2 Tasse gekochten weißen Reis hat einen GL von 17; eine Portion von 1 Tasse, ein GL von 34; und eine Portion von 2 Tassen, ein GL von 69. Der GL von brauner Reis ist sehr ähnlich für die gleichen Portionsgrößen.
Niedrige glykämische Last und Akne
Reduzieren Sie Ihre glykämische Last, indem Sie hochglykämische Kohlenhydrate wie weißen Reis entweder durch niedrigere glykämische Auswahl, mehr Protein aus Fleisch, Käse oder Nüssen oder mehr Fett aus Avocado oder Olivenöl ersetzen, können Sie Ihre Akne loswerden, wie in a Studie veröffentlicht in der Juli 2007 Ausgabe des "American Journal of Clinical Nutrition". Die jungen Männer in der Studie litten an schwerer Akne und konnten ihr Problem in nur 12 Wochen um 50 Prozent reduzieren.
Vermeiden Sie hohe glykämische Lebensmittel
Wenn Sie an Akne leiden, reduzieren Sie Ihre glykämische Last, indem Sie die Lebensmittel in Ihrer Ernährung identifizieren, die entweder einen hohen glykämischen Index haben oder einen hohen Kohlenhydratgehalt haben. Meiden Sie weißen Reis. Brauner Reis ist keine bessere Option, weil er einen ähnlichen GL hat. Eliminieren Sie andere hochglykämische und kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, wie Kartoffeln, Weiß- und Vollkornbrot, Cornflakes, Kleieflocken, Puffreis, Haferringe und andere Frühstückszerealien, alkoholfreie Getränke, Zucker, Backwaren und Desserts.
Reduzieren Sie Ihre glykämische Last
Um Ihren ernährungsbedingten GL zu reduzieren, ersetzen Sie die kohlenhydrat- und glykämischen Lebensmittel, einschließlich des weißen Reises, durch niedrig glykämische oder kohlenhydratarme Nahrungsmittel. Zum Beispiel, wenn Sie normalerweise 1 Tasse weißen Reis mit etwas Huhn und Gemüse haben, können Sie entweder weißen Reis beseitigen oder haben nur 1/4 Tasse mit einer größeren Menge von Huhn und Gemüse gemischt. Fügen Sie Kokosmilch für extra Fett hinzu, wenn Sie befürchten, dass Ihre Mahlzeit nicht zufriedenstellend genug ist. Wenn Sie Sushi mögen, können Sie zu Sashimi wechseln oder Ihr eigenes Sushi ohne Reis zubereiten. Ersetzen Sie Weißwurst mit Naturjoghurt oder Hüttenkäse mit ein paar Beeren und Nüssen gemischt.
