Es ist schwer, den Geschmack eines Rotisserie Hühnchens zu überbieten, das geröstet wird, bis es so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Rotisserie Huhn bietet eine leckere Alternative zu gebratenem Huhn und hat weniger Fett. Die Ronco Rotisserie ist ein Arbeitsplattenofen mit einem deutlichen Vorteil gegenüber einigen anderen Marken, weil es einen flachen Spießkorb bietet, mit dem Sie Speisen wie Hähnchenbrust zu Rotisserie-Perfektion zubereiten können.
Schritt 1
Tauen Sie die Hähnchenbrust im Kühlschrank auf, wenn sie gefroren ist. Wenn es aufgetaut ist, wird Ihr Huhn gleichmäßiger kochen.
Schritt 2
Schneiden Sie sichtbares Fett und überschüssige Haut von den Hühnchenbrüsten ab. Größere Fettanteile können in der relativ kurzen Kochzeit nicht vollständig kochen. Sie können die Haut danach entfernen, aber lassen Sie sie zum Kochen und um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet.
Schritt 3
Würze deine Hähnchenbrust. Sie können ein Gewürz über das ganze Fleischstück reiben. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein kleines Stück Butter unter die Haut geben, um das Fleisch zu garen, während es kocht. Die Hähnchenbrust salzen und pfeffern, wenn Sie kein Gewürz verwenden.
Schritt 4
Die kochenden Brüste mit kochendem Spray besprühen. Dies wird dazu beitragen, zu verhindern, haften sowie die Gewürze an das Fleisch haften. Besprühen Sie den flachen Spießkorb oben und unten ebenfalls mit Kochspray.
Schritt 5
Legen Sie die Hähnchenbrust in den Korb und lassen Sie Platz zwischen den Teilen. Dies hilft, die warme Ofenluft zirkulieren zu lassen.
Schritt 6
Die Auffangschale in den Grillofen stellen. Während das Huhn kocht, tropft Fett vom Fleisch auf die Pfanne für leichtere Reinigung. Lassen Sie den Korb geschlossen und stellen Sie ihn in den Ofen auf die Spießstangen und in die Spießräder auf beiden Seiten.
Schritt 7
Stellen Sie den Ofen auf normale Rotation ein. Die Ronco Rotisserie hat keine einstellbare Heizstufe. Stellen Sie die Zeit für 25 Minuten ein.
Schritt 8
Überprüfen Sie die Temperatur der Hähnchenbrust mit einem sofort abgelesenen Thermometer, nachdem der Timer abgelaufen ist. Für Hühnchen empfiehlt der USDA Food Safety and Inspection Service eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad F.
Schritt 9
Lassen Sie Hähnchenbrust ein paar Minuten länger im Ofen, wenn die Temperatur weniger als 165 F.
Schritt 10
Entfernen Sie vorsichtig die Spießstangen und den flachen Spießkorb aus dem Ofen, wenn das Hühnchen fertig ist.
Schritt 11
Bedecken Sie die Hähnchenbrust locker mit Alufolie, während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit vorbereiten. Die Innentemperatur des Huhns steigt nach dem Kochen ein paar Grad an, um eine sichere Mahlzeit zu gewährleisten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messer
- Gewürzeinreibung (optional)
- Kochspray
- Sofortlesethermometer
- Aluminiumfolie
Tipps
- Um die Reinigung zu erleichtern, die Tropfschale mit Alufolie auskleiden. Seien Sie nicht besorgt, wenn die Spießruten klirren, wenn sie sich drehen. Wenn der Ofen aufheizt, dehnt sich das Metall aus und das Klirren hört auf.
Warnungen
- Wenn Sie die Baugruppe entfernen, legen Sie sie auf eine hitzebeständige Oberfläche oder in die Spüle. Refrigerate irgendwelche Huhnreste innerhalb zwei Stunden, um schädliches Bakteriumwachstum zu vermeiden.
