Das Essen von Nüssen, einschließlich der tränenförmigen Mandeln, kann das Risiko eines Herzinfarkts oder anderer Herzprobleme verringern. Sie sind gut für Ihre Gesundheit und geben einen zusätzlichen Kick von Geschmack, wenn sie geröstet und gewürzt wurden. Ob süß oder pikant, gewürzte Mandeln eignen sich hervorragend als Snack zum Mitnehmen. Werfen Sie einfach eine Handvoll in einen wiederverwendbaren Snackbehälter mit Deckel und sie können jederzeit essen.
Schritt 1
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und drehen Sie den Brenner auf mittlere Hitze.
Schritt 2
Die Mandeln in die trockene, erhitzte Pfanne geben. Kochen Sie sie und rühren Sie sie häufig für drei Minuten.
Schritt 3
Die Mandeln aus der Pfanne nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Belassen Sie die Pfanne bei eingeschalteter Heizung auf dem Herd.
Schritt 4
Gießen Sie das Öl in die Pfanne. Fügen Sie die Gewürze hinzu, oder den Zimt und Zucker, wenn Sie süße gewürzte Mandeln machen.
Schritt 5
Kochen und rühren Sie das Öl und die Gewürze in der Pfanne für ca. 30 Sekunden oder bis sie durchgeheizt sind.
Schritt 6
Fügen Sie die Mandeln der Ölmischung in der Pfanne hinzu. Umrühren und kochen, bis die Mandeln durchgewärmt sind und vollständig mit der Gewürzmischung überzogen sind. Fügen Sie die scharfe Soße hinzu, wenn Sie pikante gewürzte Mandeln machen und gut umrühren.
Schritt 7
Entfernen Sie die gewürzten Mandeln aus der Pfanne und schalten Sie die Hitze unter dem Brenner aus. Lassen Sie die gewürzten Mandeln vor dem Lagern oder Servieren auf einem Backblech abkühlen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Große Pfanne
- 2 Tassen Mandeln, geschält
- Mittlere Schüssel
- Kleine Schüssel
- Löffel
- Backblech
- Für herzhafte Mandeln:
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Meersalz oder regelmäßig jodiertes Salz
- 2 Teelöffel Olive, Hanfsamen oder Walnussöl
- 1/4 TL scharfe Soße (optional)
- Für süße Mandeln:
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 2 Teelöffel Sonnenblumen-, Walnuss- oder Hanfsamenöl
Tipps
- Bewahren Sie Ihre gewürzten Mandeln in einem luftdichten, versiegelten Behälter auf. Der Himmel ist die Grenze mit diesem Rezept; Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Probieren Sie eine gewürzte Salzmischung aus dem Supermarkt, Knoblauchpulver und gerissenen schwarzen Pfeffer oder Kürbiskuchen Gewürz für einen süßen Urlaub zu behandeln.
