Eine Nahrungsmittelallergie auf Papaya tritt auf, wenn Ihr Immunsystem irrtümlich ein Protein identifiziert, das in der Haut und im Fleisch der Papaya als eine Bedrohung gefunden wird, und Antikörper gegen eine Reaktion gegen es erzeugt. Diese Antikörper verursachen, dass Ihr Körper bestimmte Symptome in einem Versuch zeigt, das störende Protein auszuspülen. Diese Symptome können von leicht bis lebensbedrohlich reichen.
Mund-Allergie-Syndrom
Eine Papayaallergie tritt typischerweise als Folge eines oralen Allergiesyndroms auf. Wie das Kinderkrankenhaus von Philadelphia erklärt, tritt das orale Allergiesyndrom auf, wenn eine Kreuzreaktivität zwischen Pflanzenproteinen und Pollen bestimmter Früchte oder Gemüse stattfindet. Dies bewirkt, dass die Proteine in diesen Früchten und Gemüsen dem ursprünglichen Pflanzenprotein ähnlich erscheinen. Wenn das Immunsystem eine allergische Reaktion auf ein bestimmtes Pflanzenprotein hat, kann es auch auf Früchte und Gemüse reagieren, die ähnliche Proteine enthalten. Personen mit einer Latexallergie können eine kreuzreaktive Allergie gegen Papaya haben.
Symptome
Symptome treten typischerweise einige Minuten nach dem Essen von Papaya auf, aber es kann einige Stunden dauern, bis sie auftreten. Nach Angaben des Kinderkrankenhauses von Philadelphia ist das orale Allergiesyndrom "auf Lippen, Mund und Rachen beschränkt". Häufige Symptome sind Juckreiz oder Reizungen im Mund oder Rachen und Schwellungen um die Lippen. In schweren Fällen kann auch eine Schwellung des Rachens auftreten, die möglicherweise Atembeschwerden verursacht. Wenn Sie an Schwellungen im Hals leiden, suchen Sie eine medizinische Notfallbehandlung auf.
Diagnose
Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Papaya-Allergie haben, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt für eine offizielle Diagnose. Geben Sie eine detaillierte Geschichte Ihrer Symptome zusammen mit einem Tagebuch der allgemeinen Essgewohnheiten. Ihr Arzt wird wahrscheinlich einen Hauttest durchführen. Wie MayoClinic.com erklärt, sticht der Arzt Ihre Haut mit einer Nadel ein und lässt eine kleine Probe der verdächtigen Substanz unter die Hautoberfläche einsickern. Er beobachtet dann eine Beule oder eine andere Hautreaktion. Er kann auch einen Bluttest durchführen, um auf Antikörper vom Allergie-Typ, sogenannte Immunglobulin-E-Antikörper, zu prüfen. Diese Antikörper werden vom Immunsystem in den Blutkreislauf gesendet, wenn eine allergische Reaktion auftritt.
Andere potentielle Auslöser
Laut Sydney Children's Hospital in Australien haben fast 40 Prozent der Patienten mit einer Latex-Allergie Nahrungsmittelallergien gegen Papaya und andere Früchte. Andere häufige Straftäter gehören Avocado, Banane, Passionsfrucht, Melone, Mango, Kiwi, Pfirsich und Ananas. Das Gesundheitsministerium des Bundesstaates New York führt auch eine Reihe von Nicht-Frucht-potenziellen Straftätern auf, darunter Karotten, Sellerie, rohe Kartoffeln, Kastanien und Haselnüsse.
Behandlung und Prävention
Die beste Behandlung für eine Papaya-Allergie ist die Prävention. Vermeiden Sie so viel wie möglich zu essen oder mit Papaya in Kontakt zu kommen. Cooking Papaya ändert oft chemisch die störenden Proteine genug, um Symptome bei Personen mit einer leichten oder mäßigen Allergie zu verhindern, aber konsultieren Sie Ihren Arzt vor dem Versuch, Papaya in irgendeiner Form zu konsumieren. Wenn Sie Papaya essen und milde Symptome erleben, kann ein rezeptfreies Antihistaminikum Ihre Beschwerden lindern. Wenn eine schwere Reaktion auftritt, benötigen Sie möglicherweise eine Injektion von Adrenalin, um Ihre Symptome davon abzuhalten, weiter voranzukommen.
