Butterfinger Schokoriegel kombinieren Erdnüsse und Schokolade zu einem sehr cremigen, aber knusprigen Leckerbissen. Erhältlich in fünf Größen, von Mini bis Riese, ist eine Portion von ca. 60 g reich an Kalorien, Fett und Kohlenhydraten. Butterfinger Schokoriegel liefern jedoch etwas Protein, Kalzium und Eisen.
Zucker
Butterfinger Schokoriegel enthalten Zucker aus mehreren Zutaten. Butterfinger enthalten einen hohen Anteil an Maissirup, eine Mischung aus den Einfachzuckern Fructose und Glucose. Andere Zucker in Butterfinger Schokoriegel enthalten Saccharose, auch bekannt als Haushaltszucker. Saccharose ist ein Disaccharid- oder Zweizuckermolekül, das zu gleichen Teilen aus Fructose und Glukose besteht, die dem Maissirup ähnlich ist. Butterfinger enthalten auch Melasse, einen dickflüssigen Sirup mit bittersüßem Geschmack. Abgeleitet von dem konzentrierten Nebenprodukt des raffinierten Zuckerprozesses enthält Melasse einige Nährstoffe, darunter Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Kalium und Magnesium. Die geringe Menge, die in den Butterfinger-Schokoriegeln enthalten ist, trägt jedoch nicht viel zu diesen Nährstoffen bei.
Erdnüsse
Butterfinger Schokoriegel enthalten geröstete Erdnüsse, die Protein liefern. Ein Butterfinger-Riegel in Originalgröße, etwa 60 g, enthält etwa 4 g Protein, was etwa 2/3 Unzen entspricht. von Erdnüssen. Sie tragen auch den größten Teil des Gesamtfettgehalts von Butterfingers bei, der 9 der 11 g Gesamtfett pro Riegel liefert.
Fett
Butterfinger Schokoriegel enthalten 11 g Fett pro Originalgröße Bar. Zusätzlich zu den Erdnüssen, die Fett liefern, enthalten Butterfinger-Schokoriegel auch hydriertes Palmkernöl und Sojabohnenöl, obwohl die Menge an zugesetztem Sojabohnenöl nicht signifikant zum Gesamtfettgehalt beiträgt. Da das Palmkernöl hydriert ist, enthalten Butterfinger Schokoriegel keine Transfette, die Art von Fett, die Ihren LDL oder "schlechten" Cholesterinspiegel erhöht und senkt Ihren HDL oder "guten" Cholesterinspiegel. Dennoch beträgt die empfohlene tägliche Gesamtaufnahme an Fett in einer typischen Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag etwa 65 g. Butterfinger-Schokoriegel der Originalgröße liefern etwa 17 Prozent davon.
Mineralien und Fasern
Butterfinger Schokoriegel enthalten Zutaten wie fettfreie Milch, Molke, Melasse und Erdnüsse, die Mineralien und eine sehr kleine Menge an Ballaststoffen, etwa 1 g pro 60 g Originalgröße Bar liefern. Melasse und fettfreie Milch liefern etwas Kalzium, so dass jeder Riegel ungefähr 2 Prozent Ihres täglichen Kalziumbedarfs enthält. Erdnüsse und Melasse tragen etwas Eisen bei und liefern ungefähr 2 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Eisen pro Riegel. Eine ganze Bar bietet jedoch auch etwa 270 Kalorien. Einfache Erdnüsse zu essen oder ein Glas Milch zu trinken, würde mehr Nährstoffe für weniger Kalorien liefern.
Konservierungsmittel
Butterfinger Schokoriegel enthalten mehrere Konservierungsstoffe. Obwohl Zucker wie Maissirup oft als Konservierungsmittel wirken, enthalten Butterfinger auch Salz, TBHQ und Zitronensäure. Ein Riegel liefert 130 mg Natrium. Salz hemmt das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen. Allerdings empfehlen die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sowie das Institute of Medicine, die Aufnahme von Natrium auf etwa 1.500 mg bis 2.300 mg pro Tag zu begrenzen. Ein Butterfinger-Riegel enthält knapp weniger als 10 Prozent dieses Betrags. TBHQ steht für tertiäres Butylhydrochinon, ein Antioxidans, das häufig zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird, indem verhindert wird, dass Öle ranzig werden. Zitronensäure konserviert Nahrung, indem sie die Acidität der Nahrung auf Niveaus erhöht, die notwendige bakterielle Enzymaktivität inhibieren.
