Sowohl Arginin als auch Citrullin sind nicht essentielle Aminosäuren, was bedeutet, dass Ihr Körper in der Lage ist, sie selbst herzustellen, und Sie brauchen sie nicht aus der Nahrung, die Sie essen, zu bekommen. Neuere Untersuchungen scheinen jedoch darauf hinzuweisen, dass beide Aminosäuren die Herzgesundheit fördern und dazu beitragen, die Toleranz gegenüber körperlicher Bewegung zu verbessern, wenn sie als Ergänzung eingenommen werden. Die Kenntnis der Nahrungsquellen dieser Aminosäuren kann Ihnen helfen, Ihre Aufnahme zu erhöhen.
Vorteile von Arginin und Citrullin
Sowohl Arginin als auch Citrullin spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion und dem Metabolismus von Stickstoffmonoxid im Körper. Diese Chemikalie hilft, die Blutgefäße gesund zu halten, indem sie den Blutfluss und die Funktion der Blutplättchen reguliert. Die Supplementierung mit Arginin und Citrullin kann laut einer Studie, die 2014 in Biochemical and Biophysical Research Communications veröffentlicht wurde, helfen, die Gesundheit des Herzens zu verbessern, indem es Schutz gegen Plaquebildung entlang der Arterienwände bietet. Es kann auch dazu beitragen, dass Neulinge trainieren, indem sie die Toleranz gegenüber körperlicher Betätigung verbessern.
Tierische Proteine
Tierproteine sind eine Quelle für sowohl Arginin als auch Citrullin. Citrullin findet sich jedoch in sehr kleinen Mengen in diesen Lebensmitteln, so Martin Kohlmeier, Autor von "Nährstoff Metabolismus: Strukturen, Funktionen und Gene". Zu tierischen Proteinquellen der Aminosäuren gehören Milchprodukte wie Milch und Joghurt, Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchte.
Pflanzenproteine
Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind auch Quellen von Protein und Quellen von Citrullin und Arginin. Jedoch sind diese Nahrungsmittel, wie tierische Proteine, eine bessere Quelle für Arginin als Citrullin. Aufgrund der Rolle, die Arginin im Körper spielt, scheint es jedoch ein größeres Risiko für einen Mangel an Aminosäuren als für Citrullin zu geben, insbesondere in Zeiten von Stress.
Wassermelone
Wenn Sie versuchen, mehr Citrullin in Ihrer Ernährung zu bekommen, müssen Sie möglicherweise mehr Wassermelone essen. Die Aminosäure wird in großen Mengen sowohl in der Schale als auch im Fleisch gefunden. Während Ihr Körper genug Arginin für eine gute Gesundheit produzieren muss, sind nach Kohlmeier keine unerwünschten Wirkungen von niedrigen Citrullinspiegeln bekannt, und es gibt auch keine täglichen Anforderungen dafür.
