Von der Mandel bis zur Litschi gibt es Nüsse in allen Formen und Größen. Wenn Sie eine schwere Allergie gegen Nüsse, einschließlich Mandeln, haben, müssen Sie möglicherweise alle Nüsse vermeiden. Die Nüsse der Baumnüsse sind denen in Sonnenblumenkernen ähnlich; So können Menschen mit einer Mandelallergie Sonnenblumenkerne oder Sonnenblumenöl nicht vertragen. In seltenen Fällen kann eine schwere allergische Reaktion auf Nüsse oder Samen eine Anaphylaxie verursachen, die die Atemwege verengen kann und eine medizinische Notfallbehandlung erforderlich macht.
Erdnuss und Mandel Allergie
Neben Schalentieren und Erdnüssen sind Allergien gegen Nüsse eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien. Häufig sind Allergien gegen Nüsse lebenslang; Weniger als 10 Prozent der Menschen mit Nuss-Allergie-Symptomen entwachsen ihnen laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunologie. Erdnüsse sind eigentlich Hülsenfrüchte, keine Nüsse; Dennoch sind die Proteine in Nüssen - einschließlich Mandeln - denen in Erdnüssen ähnlich. Daher sollten Menschen mit Mandelallergien auch Erdnüsse vermeiden. Laut der Veröffentlichung reagieren 28 bis 50 Prozent der Menschen allergisch auf Erdnüsse auch auf mindestens eine Baumnuss, nach der Hochschule.
Nüsse und Samen
Allergische Reaktionen auf Nüsse gehören zu den Hauptursachen für tödliche und fast tödliche Reaktionen auf Lebensmittel, so die Webseite Allergic Child. Zu den Baumnüssen gehören ua Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Wenn Sie eine Mandelallergie haben, können Sie auf andere Nüsse reagieren. Wenn Sie eine Allergie gegen Sonnenblumenkerne haben, müssen Sie möglicherweise andere Samen und ihre Produkte wie Sonnenblumenöl, Sesam und Sesamöl vermeiden.
Vermeidung
Wenn Sie eine Allergie gegen Mandeln und Sonnenblumenöl haben, wird Ihr Arzt Ihnen empfehlen, die Etiketten sorgfältig zu lesen und alle Nüsse und Samen zu meiden. Dies schließt die Vermeidung von Öl ein, das aus Nüssen und Samen verarbeitet wurde. Sie können Nüsse und Samen als Beilagen in Salaten, als Zutaten in asiatischen und indischen Gerichten und als Eiskremfüllungen finden. Da es schwierig ist zu bestimmen, welche Art von Öl in einem bestimmten Gericht verwendet wird, fragen Sie, ob Ihr Essen in Sonnenblumen- oder Erdnussöl gekocht wurde. Nüsse können auch in Barbecue-Sauce, Hähnchen Panade, Pfannkuchen, Pasta, Pesto, Piecrust und Backwaren "versteckt" werden. Sie können auch in Backmischungen, Soßen und Keksen gefunden werden.
Hilfe bekommen
Da eine Nuss- oder Samenallergie zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen führen kann, konsultieren Sie einen Allergologen, der einen Blut- oder Hauttest durchführen kann, um Ihre Allergien festzustellen. Ihr Allergologe kann vorschlagen, ein Antihistaminikum im Falle einer leichten Reaktion zu verwenden. Rettungsinhalatoren und Injektionen, die Sie in Notfällen tragen können, sind Beispiele für andere übliche Behandlungsmöglichkeiten.
