Etwa ein Drittel der Amerikaner sind laut dem "Journal of the American Medical Association" fettleibig. Viele Variablen haben wahrscheinlich zum Anstieg der Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten beigetragen, einschließlich der Verfügbarkeit von Fastfood, Bewegungsmangel und sogar Lebensmittelzusätzen. Ein Bewusstsein für die Ursachen von Fettleibigkeit in Amerika zu schaffen, kann der erste Schritt sein, etwas gegen dieses Problem zu unternehmen.
Sitzende Aktivitäten
Jedes fünfte Kind in den Vereinigten Staaten ist derzeit übergewichtig und viele von ihnen werden ein Leben lang mit ihrem Gewicht kämpfen. Ein wahrscheinlicher Beitrag ist die elektronischen Medien, die in den 1980er Jahren nach Alabama Cooperative Extension Ernährungswissenschaftler Dr. Robert Keith gestartet wurde. Wenn Sie an Ihre Kindheit denken, können Sie sich Kinder vorstellen, die ein Ballspiel spielen, auf Schaukeln schwingen oder Himmel und Hölle spielen. Leider sind diese Aktivitäten für die meisten Kinder in den Vereinigten Staaten keine beliebten Freizeitbeschäftigungen. Immer mehr Kinder verbringen Stunden damit, fernzusehen, Videospiele zu spielen und Websites zu surfen. Während Eltern sich sicher fühlen können, dass ihre Kinder zuhause sicher sind, haben diese Aktivitäten einen Preis.
Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Maissirup mit hohem Fructosegehalt wurde in den 1970er Jahren eingeführt und einer Vielzahl von Lebensmitteln hinzugefügt. Sie finden es in Keksen, Softdrinks, Spaghettisoße, Brot und vielen anderen gebräuchlichen Produkten. In den 1970er Jahren waren weitaus weniger Menschen in den USA übergewichtig. Die Einführung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt scheint mit dem Anstieg der Fettleibigkeit in Amerika übereingestimmt zu haben, betont ein Forscherteam der Princeton University. Diese Forscher fanden auch heraus, dass Ratten, die mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gefüttert werden, mehr Gewicht erhalten als Ratten, die eine gleiche Anzahl von Kalorien an Tafelzucker verfüttert haben, was die Hypothese weiter stützt.
Fast Food
In seinem bahnbrechenden Buch "Fast Food Nation" weist Eric Schlosser darauf hin, dass die Menschen in den USA in den 1970er Jahren jährlich 6 Milliarden Dollar für Fast Food ausgegeben haben. Im Jahr 2000 gaben sie 110 Milliarden Dollar aus. Da die Geldmenge, die Amerikaner für Fastfood ausgeben, steigt, steigt auch die Zahl der übergewichtigen Menschen. Für viele ist es eine Art zu leben, wenn man auf dem Heimweg von der Arbeit durch den Drive-in geht, um eine Schachtel mit fettigem Hähnchen, Pommes und einem großen Erfrischungsgetränk aufzuheben. Fast-Food-Unternehmen locken Kinder dazu an, ihre Mahlzeiten mit ansprechenden Spielzeugen zu konsumieren, und bereiten so die Bühne für eine lebenslange Angewohnheit vor, ungesundes Fast Food zu essen.
Auto Kultur
Es gibt eine direkte Korrelation zwischen Fettleibigkeit und der Art des Transports, den die Menschen wählen. In den Vereinigten Staaten verlassen sich die Menschen stark auf ihre Autos. Dies war nicht immer der Fall. Wenn Menschen jedoch in die Vororte ziehen, wird das Gehen als Teil des täglichen Lebens schwierig, da Nachbarschaftsläden und Geschäfte weit auseinander liegen. Länder, die für den täglichen Transport nicht stark auf Autos angewiesen sind, haben geringere Fettleibigkeitsraten. In Schweden zum Beispiel gehen 62 Prozent der Menschen zu Fuß oder mit dem Fahrrad und nur 9 Prozent der Bevölkerung sind fettleibig. Ein ähnliches Szenario gibt es in Lettland, den Niederlanden und einigen anderen Ländern, in denen Menschen sich auf ihre Körper verlassen, um sich fortzubewegen. In den Vereinigten Staaten nutzen nur 12 Prozent der Menschen aktive Mittel, um sich fortzubewegen, und die Adipositasrate beträgt 33 Prozent, berichtet der "Wired" -Magazin über die Ergebnisse des University of Tennessee-Forschers David Bassett und des Rutger's University-Forschers John Puche.
