Ein Magengeschwür ist eine Läsion oder Wunde in der Auskleidung des Zwölffingerdarms oder Magens, wo Pepsin und Salzsäure vorhanden sind. Geschwüre, die sich im Magen bilden, sind Magengeschwüre und diejenigen, die sich im Duodenum bilden, sind Zwölffingerdarmgeschwüre. Laut der University of Maryland Medical Center, einer von 10 Menschen in den Vereinigten Staaten entwickelt ein Geschwür im Laufe ihres Lebens. Die Behandlung von Geschwüren umfasst neben Medikamenten oder Operationen auch diätetische Einschränkungen. Eine Diät, um Geschwür zu behandeln, muss nicht mild sein, aber das Entfernen oder das Reduzieren der Aufnahme von bestimmten Nahrungsmitteln kann Geschwürsymptome entlasten, bis der Zustand sich auflöst.
Flüssigkeiten
Laut der Drugs.com, sollten Geschwür Patienten sechs bis acht Tassen Flüssigkeit, die Wasser, milde Kräutertees, nicht koffeinhaltige Getränke und säurearme Säfte wie Trauben oder Äpfel enthalten können. Alkohol, koffeinhaltige Getränke, geeiste oder heiße Tees, Pfefferminztee und heißer Kakao sollten vermieden werden.
Brot
Pro Tag werden 6 bis 10 Portionen Brot oder Stärke empfohlen. Dies kann Nudeln, Reis, Haferflocken oder heißes Weizengetreide, Trockengetreide, Weiß- oder Weizenbrot oder Saltinecracker umfassen. Lebensmittel wie Bratkartoffeln, Taco oder Grillchips oder Bagels mit Paprika oder Chili sollten vermieden werden.
Obst
Zwei bis vier tägliche Portionen Obst wird empfohlen. Früchte können Äpfel, Pfirsiche, Orangen, Birnen, Trauben, Kiwis, Melonen, Beeren oder Bananen enthalten. Fruchtsäfte wie Limonade, Grapefruit oder Orangensaft sollten vermieden werden, es sei denn, sie trinken keine Beschwerden.
Gemüse
Ulkuspatienten sollten täglich zwei bis vier Portionen Gemüse essen. Gemüse kann entweder gekocht oder frisch sein. Blattgemüse wie Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli sollten vermieden werden, wenn sie zu viel Gas oder Beschwerden verursachen. Andere zu vermeidende Gemüse sind Knoblauch, Zwiebeln, Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse, Tomaten und Tomatenprodukte, Gemüsesaft, scharfe Chilies und grüne oder rote Paprika.
Fleisch und Fleischersatz
Zwei bis vier Portionen Fleisch oder Fleischersatz wie Cottage- oder Ricottakäse, weichgekochte oder Rühreier, Tofu, mageres Fleisch, Meeresfrüchte, Hühnchen oder Truthahn sind auf einer Magengeschwürdiät erlaubt. Bohnen wie Niere, Marine oder Pinto sollten vermieden werden, wenn sie Unbehagen oder Gas verursachen. Vermeiden Sie fettiges oder gebratenes Fleisch sowie stark gewürztes Fleisch wie Speck, Schinken, Wurst oder Aufschnitt.
Molkerei
Eine Geschwürdiät kann zwei bis drei tägliche Portionen von Milchprodukten wie Pudding oder Vanillesoße, fettarmer Milch oder Eiscreme oder fettarmer Joghurt umfassen. Schokomilch, Sahne oder halb-halb, sowie würziger Käse wie Jalapeno oder schwarzer Pfeffer sollten vermieden werden.
Fette
Zwei bis vier Portionen pro Tag Margarine oder Butter, Öl oder Salatdressing kann gegessen werden. Nüsse wie Erdnüsse, Walnüsse und Mandeln sollten vermieden werden, wenn sie zu essen Beschwerden verursachen.
