Folsäure, auch Folat genannt, wenn es in Lebensmitteln gefunden wird - ist Teil des Vitamin B-Komplexes. Erhalten Sie genug Folsäure, wenn Sie versuchen, schwanger zu werden oder früh in der Schwangerschaft, kann Neuralrohrdefekte wie Spina Bifida verhindern. Frauen im gebärfähigen Alter, die schwanger werden könnten, sollten Folsäure-Präparate einnehmen sowie eine Ernährung mit hohem Gehalt an folatreichen Lebensmitteln zu sich nehmen. Neuralrohrdefekte treten in den ersten Wochen der Schwangerschaft auf, oft bevor Sie bemerken, dass Sie schwanger sind.
Rinderleber
Ein Teller mit Rinderleber und Spinat. Bildnachweis: Eising / Photodisc / Getty Images Fleisch liefert im Allgemeinen keine großen Mengen an Folat. Die einzige Ausnahme zu dieser Regel ist Rinderleber. Ein 3-Unzen Portion Lebendfutter 215 Mikrogramm (mcg) Folat, laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Schwangere Frauen sollten mindestens 600 mcg Folsäure pro Tag konsumieren, während Frauen im gebärfähigen Alter mindestens 400 mcg erhalten sollten, rät die ODS. Schwangere Frauen, die Rinderleber vertragen können, werden einen guten Teil ihres täglichen Bedarfs mit nur einer Portion decken.
Bohnen
Eine Nahaufnahme von Kidney-Bohnen. Bildnachweis: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Bohnen aller Art können eine werdende Mutter mit reichlich Folsäure versorgen, um die Entwicklung ihres Babys zu unterstützen. Bohnen, einschließlich Niere, Kichererbse, Pinto, Schwarz, Marine und Lima, sowie gekochte Linsen sind alle gute Quellen für Folsäure. Zum Beispiel fügen Kidneybohnen nach der ODS 46 mcg pro 1/2-Tasse Portion zu Ihrer Folataufnahme hinzu.
Früchte
Ein Glas Orangensaft. Bildnachweis: ITStock Free / Polka Dot / Getty Images Eine Vielzahl von Früchten ist reich an Folsäure und sicher für den Verzehr durch schwangere Frauen. Die American Pregnancy Association empfiehlt Orangen als eine gute Quelle für den Nährstoff, insbesondere Orangensaft aus Konzentrat. Ein 3/4-Tasse Portion og Orangensaft enthält 35 mcg Folat. Papaya gilt als eine weitere hervorragende Quelle für Folsäure für die Frucht liebende Mutter, mit einem Gewicht von 27 Mcg pro Portion. Andere Obstquellen dieses B-Vitamins sind Bananen, mit 24 Mcg pro Medium Banane und Cantaloupe, mit 14 Mcg pro Keil.
Gemüse
Frischer Spinat in einem Sieb. Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Eine große Auswahl an Gemüse ist reich an Folsäure und kann einer schwangeren Frau helfen, ihre täglichen Zulagen zu bekommen. Grüne Erbsen, Spinat und andere Grün- sowie Kreuzblütler wie Blumenkohl und Brokkoli enthalten Folsäure. Spargel und Spinat sind am oberen Ende der Skala, mit einer 1/2-Tasse Portion Spinat, die 131 Mcg und vier Spargel Spears bietet 89 Mcg. Eine 1/2-Tasse Portion Rosenkohl fügt 78 Mcg zu Ihrer Aufnahme hinzu, während Brokkoli Ihr Folat um 52 Mcg steigert. Eine Tasse geriebener Römersalat wird 64 Mcg hinzufügen.
Angereichertes Getreide
Eine Schüssel vollkorngetreide. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Brot und Getreideprodukte enthalten natürlich nicht Folsäure, aber viele dieser Nahrungsmittel sind mit dem Vitamin angereichert, so die American Pregnancy Association. Zu den Produkten in dieser Gruppe gehören Pasta, Reis und Fertig-Frühstückscerealien. Die täglichen Werte variieren von Nahrung zu Nahrung; Überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig, um sicherzustellen, dass Sie genügend essentielle Nährstoffe erhalten, um während der Schwangerschaft gesund zu bleiben.
