Erdnussbutter ist eine hervorragende Quelle für einfach ungesättigte Fette, die helfen, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrecht zu erhalten. Es enthält auch Protein und Ballaststoffe und schmeckt köstlich auf Apfelscheiben oder Vollkorntoast. Der hohe Fettgehalt bedeutet aber auch, dass Erdnussbutter sehr kalorienreich ist. Wenn Sie also mehr als eine Portion essen, kann sich das schnell verschlechtern.
Serviergröße
Eine empfohlene Portion Erdnussbutter ist 2 Esslöffel, die etwa so groß wie ein Ping-Pong-Ball ist. Diese Portion enthält etwa 188 Kalorien, von denen 145 aus Fett stammen. So ist Erdnussbutter mehr als 75 Prozent Fett; Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt Fett auf nur 20 bis 35 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme zu begrenzen. Dies bedeutet zwar nicht, dass Erdnussbutter tabu ist, aber Sie sollten größere Portionen vermeiden und sie mit Lebensmitteln ausgleichen, die wenig oder kein Fett enthalten.
