Ein kaltes Glas Milch belebt Ihre Geschmacksknospen und gibt Ihnen einen Schub von Kalzium, aber Menschen mit Diabetes müssen mit ihrer Milchauswahl selektiv sein. Milch liefert wichtige Nährstoffe für die Knochengesundheit, aber einige Sorten enthalten große Mengen an gesättigten Fetten und Zucker, die bei einer diabetischen Diät begrenzt sein sollten.
Milch auf einer diabetischen Diät
Laut "Diabetes Forecast", einer Veröffentlichung der American Diabetes Association, erhöht Diabetes die Wahrscheinlichkeit, Knochenbrüche zu entwickeln, ein Risiko, das mit zunehmendem Alter zunimmt und Knochenmasse verliert. Calciumreiche Nahrungsmittel wie Milch helfen, Ihre Knochen stark zu halten und schützen vor Osteoporose, einem ernsthaften Knochenverlust, der zu Knochenbrüchen und verminderter Mobilität führen kann. Da Milch Lactose, eine Art von Zucker, enthält, muss sie auf Ihre täglichen Kohlenhydratmengen angerechnet werden. Der Ernährungsplan der American Diabetes Association empfiehlt 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit, darunter eine Portion Milchprodukte. Acht Unzen Milch zählen als eine Milchportion.
Magermilch und fettarme Milch
Diabetes erhöht das Risiko von Herzerkrankungen, aber Sie können Ihr Risiko kontrollieren, indem Sie die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren begrenzen. Eine Tasse Vollmilch liefert 149 Kalorien und 5 Gramm gesättigtes Fett, aber 1 Tasse Magermilch enthält nur 83 Kalorien und 0,1 Gramm gesättigtes Fett. Wenn Sie Milch mit einer dickeren Konsistenz als Magermilch bevorzugen, versuchen Sie 1 Prozent Milch, die 102 Kalorien und 1,5 Gramm gesättigtes Fett pro Tasse hat. Alle normalen Milchsorten liefern ungefähr 12 Gramm Zucker pro Tasse, aber Schokolade, Erdbeere und Vanille-Milch enthalten zusätzlichen Zucker, also lesen Sie das Lebensmitteletikett vor dem Kauf.
Vorteile von Sojamilch
Wenn Sie keine regelmäßige Milch mögen oder laktoseintolerant sind, ist Sojamilch eine gesunde Alternative. Eine Tasse normale Sojamilch liefert 131 Kalorien, 10 Gramm Zucker und 0,5 Gramm gesättigtes Fett. Eine Studie, die 2013 vom "Journal of Renal Nutrition" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Sojamilch den Blutdruck bei diabetischen Patienten mit Neuropathie im Vergleich zu Teilnehmern, die Kuhmilch tranken, verbesserte. Unbefestigte Sojamilch liefert 61 Milligramm Kalzium pro Tasse, nur 6 Prozent der Empfehlung des Instituts für Medizin von 1.000 Milligramm pro Tag, also suchen Sie in Ihrem Supermarkt nach angereicherten Sorten.
Andere gesunde Milch-Wahlen
Wenn Sie Ihren Getränken Abwechslung hinzufügen möchten, probieren Sie Mandelmilch. Eine Tasse angereicherte Vanille Mandelmilch enthält 91 Kalorien und 451 Milligramm Kalzium, 45 Prozent des Tageswertes. Vanilla Mandelmilch hat 15 Gramm Zucker pro Tasse, also achten Sie auf nicht aromatisierte Sorten, um Ihre Zuckerzahl zu verringern. Laut Seattle und King County Public Health, bietet Reismilch 90 bis 120 Kalorien und 2 bis 3 Gramm Fett pro Tasse. Der Kalziumgehalt variiert auch zwischen 2 und 30 Prozent der RDA. Lesen Sie daher das Nährwertlabel und wählen Sie eine kalziumreiche Option.
