Ein Vollkorn-Bagel mit Frischkäse macht ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Frühstück, aber es funktioniert auch für ein schnelles Mittagessen. Neben den komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß liefert diese Kombination B-Vitamine und Kalzium. Um Fett zu verlieren, gehen Sie mit fettarmen oder fettfreien Frischkäse, aber mit jeder Frischkäsewahl, die Gesamtkalorien können in fast jede Diät passen.
Der Vollweizen-Bagel
Ein mittelgroßer Vollweizenbagel, der ungefähr 3 Zoll im Durchmesser ist, enthält 245 Kalorien. Die Kalorien kommen von 10 Gramm Protein, 1,5 Gramm Fett und 47,9 Gramm Gesamtkohlenhydrate, wobei die Kohlenhydrate fast 78 Prozent der Gesamtkalorien ausmachen. Bevor Sie Frischkäse oder andere Beläge hinzufügen, sind die Kalorien in einem Vollkornbagel bereits zu hoch für einen gesunden Snack, aber sie können leicht als Teil einer Mahlzeit passen. Das Bagel-Protein und die komplexen Kohlenhydrate, die den Stoffwechsel ankurbeln und für anhaltende Energie sorgen, machen es zum perfekten Frühstück.
Normaler Frischkäse
Wenn Sie 1 Esslöffel normalen Frischkäse auf Ihren Vollkornbagel verteilen, fügen Sie 50 Kalorien hinzu. Sie haben jetzt insgesamt 295 Kalorien. Wenn Ihre Mahlzeit in erster Linie aus Bagel und Frischkäse besteht, können Sie mit einem zweiten Esslöffel normalen Frischkäse protzen und die Kalorien auf 345 bringen. Da die Columbia University ein Frühstück mit 350 bis 500 Kalorien empfiehlt, geht es Ihnen immer noch gut in einem guten Kalorien-Bereich und haben Raum, um frisches Obst, Gemüse, Magermilch oder Saft hinzuzufügen, um das Essen abzurunden. Allerdings gibt es ein Problem: Nur 1 Esslöffel normaler Frischkäse enthält 5 Gramm Fett.
Fett- und fettarmer Frischkäse
Sie können die cremige Textur und den Geschmack von Frischkäse gewinnen, aber das Fett reduzieren oder eliminieren, indem Sie fettarme und fettfreie Sorten wählen. Ein Esslöffel fettarmer Frischkäse hat 30 Kalorien, während der fettfreie Typ auf 19 Kalorien sinkt. Das Gesamtfett sinkt auf 2,3 Gramm in 1 Esslöffel fettarmer Frischkäse, während fettfreie Sorten kaum eine Spur von Fett haben. Mit 1 Esslöffel fettarmer Frischkäse auf einem Bagel sind Ihre gesamten Kalorien 275. Sie erhalten 264 Kalorien aus einem Vollkorn-Bagel mit 1 Esslöffel fettfreien Frischkäse.
Kalorien aus Protein
Egal welche Art von Frischkäse Sie verwenden, enthält es nicht viele Kohlenhydrate, aber es trägt mehr Protein bei. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Protein stammen sollten. Wenn Sie also den Überblick behalten, ist es gut zu wissen, wie viele Kalorien Sie von Protein erhalten. Der Vollkorn-Bagel trägt 10 Gramm oder Protein und Frischkäse fügt 1 bis 3 Gramm, je nach Art der Frischkäse. Das bringt Ihre Proteinmenge auf 11 bis 13 Gramm oder 44 bis 52 Kalorien.
Vollkorn Vorteile
Wenn Sie sich für einen Vollkorn-Bagel entscheiden, profitieren Sie von der natürlichen Faser des ganzen Getreides. Ballaststoffe schützen Ihre kardiovaskuläre Gesundheit durch Senkung des Cholesterinspiegels. Es hilft auch, Ihren Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. In der Tat, können Sie Ihr Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes um bis zu 30 Prozent durch den Verzehr von 2 bis 3 Portionen Vollkorn täglich, nach der Harvard School of Public Health. Ein mittelgroßer Vollkornbagel enthält 4 Gramm Ballaststoffe. Diese Menge entspricht 16 Prozent der empfohlenen Aufnahme von Frauen von 25 Gramm täglich und 10,5 Prozent der täglichen Faserbedarf der Männer von 38 Gramm.
