Es ist kein Geheimnis, dass Zitrusfrüchte einen erfrischenden Snack machen, der reich an Vitamin C ist. Aber sie haben das Potenzial für mehr: Obwohl menschliche Tests fehlen, haben Studien in Institutionen weltweit mögliche Verbindungen zwischen Zitrus-Verbindungen und der Prävention von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt. Darmerkrankungen, Augenprobleme und einige Infektionskrankheiten. Mehr Forschung ist erforderlich, um eine schlüssige Verbindung zu demonstrieren.
Orange
Die Orange ist eine der beliebtesten Früchte der Welt. Die Orange ist eine der beliebtesten Früchte der Welt. Die durchschnittliche Orange enthält mehr als 100 Prozent Ihres empfohlenen Tageswertes an Vitamin C und fügt einen spritzigen, etwas süßen Geschmack hinzu. Sie können Orangen leicht in Salate, Pfannengerichte und Backwaren integrieren. Die Orange enthält mehr als 170 Phytonährstoffe und mehr als 60 Flavonoide.
Grapefruit
Grapefruit ist sehr reich an Vitamin C. Wie Orangen sind Grapefruits sehr reich an Vitamin C. Eine einzige Grapefruit hat 100 Prozent oder mehr der empfohlenen Tageswert, nach der University of Florida Extension. Grapefruit enthält auch Kalium, Vitamin A, Folat, Thiamin, Niacin, Calcium und Magnesium; Wenn Sie die ganze Frucht essen, ist es auch reich an Ballaststoffen.
Grapefruit ist auch reich an Lycopin. Laut der Commonwealth Scientific and Industrial Research von Australien ist Lycopen ein starkes Antioxidans, das mit einem verminderten Risiko und der Vorbeugung von einigen Krebsarten in Verbindung gebracht wurde, obwohl die Studienresultate nach wie vor knapp sind und weitere Forschung notwendig ist.
Mandarin
Mandarinen sind auch reich an Vitamin C. Auch bekannt als Mandarinen, Mandarinen sind reich an Vitamin A, C und Thiamin. Laut der kooperativen Erweiterung der Universität von Kalifornien enthalten sie mehr als 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C und 18 Prozent des Vitamin A-Bedarfs. Sie sind auch reich an Kalzium und Kalium und reich an Ballaststoffen. Mandarinen wurden nicht so lange auf ihre gesundheitlichen Vorteile untersucht wie andere Zitrusfrüchte, aber die UC-Erweiterung zitiert japanische Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Mandarinen das Risiko von Lebererkrankungen, Insulinresistenz und Atherosklerose verringern kann.
Zitrone / Limette
Zitronen und Limetten können zu einer Vielzahl von Lebensmitteln hinzugefügt werden. Wegen ihres charakteristischen herben Geschmacks werden Zitronen und Limonen normalerweise nicht alleine gegessen. Aber wie Orangen können sie zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Süßigkeiten, Suppen, Salaten und Saucen oder Dressings hinzugefügt werden. Ein Viertel der Zitronensaft enthält fast die Hälfte Ihrer täglichen empfohlenen Zufuhr von Vitamin C. Auch Zitronen und Limetten enthalten Zitrusfrüchte, die Limonoide genannt. Obwohl Studien am Menschen fehlen, haben Tier- und Labortests gezeigt, dass Limonoide helfen können, verschiedene Krebsarten zu bekämpfen.
Andere Zitrusfrüchte
Es gibt andere Arten von Zitrusfrüchten, die in den USA nicht üblich sind. Andere Zitrusfrüchte, die in den Vereinigten Staaten weniger verbreitet sind als die oben genannten, umfassen den Pummelo, die saure Orange und die Zitrone.
