Eine neuere Diagnose von Zöliakie, Weizenallergie oder Gluten-Intoleranz kann erfordern, dass Sie eine glutenfreie Diät in Erwägung ziehen. Sich an solch einen strengen Ernährungsplan zu halten, kann ziemlich herausfordernd sein und erfordert oft die Eliminierung vieler gängiger Lebensmittel wie Brot, Teigwaren, bestimmte verarbeitete Fleischsorten, Käse und sogar einige Eiscremeprodukte. Zusätzlich zu spezifischen Einschränkungen für Lebensmittel können Personen, die eine glutenfreie Diät einhalten, eine Vielzahl von Entzugssymptomen erfahren, was zu den Unannehmlichkeiten des Prozesses beiträgt.
Erste Symptome eines glutenfreien Lebensstils
Für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Zöliakiepatienten ist es wichtig, eine glutenfreie Diät einzuhalten. Es ist wichtig zu erkennen, dass sich eine glutenfreie Ernährung zwar positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt, dies jedoch ein schwieriger Übergang sein kann. Es gibt wenige wissenschaftliche Beweise, die diese Fälle unterstützen, aber es gibt viele Website-Foren und -Threads für Personen, die eine Erfahrung mit vorübergehenden Entzugssymptomen, ähnlich einem Alkoholiker, beim Beginn einer glutenfreien Diät melden. Dazu gehören Depressionen, erhöhte Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen. Die meisten Personen berichten über Entzugssymptome, die zwei bis vier Wochen anhalten und nach diesem ersten Stadium eine allgemeine Verbesserung des Wohlbefindens zeigen.
Emotionale Störungen
Anekdotische Beweise vermitteln persönliche Berichte über emotionale Störungen in den Anfangsphasen der strikten Einhaltung eines glutenfreien Lebensstils. Dazu gehören Depressionen, Angstzustände, Reizbarkeit, aggressives Verhalten, Hyperaktivität und Stimmungsschwankungen. Bücher wie "Dangerous Grains" von Dr. James Braly, M. D., beschreiben persönliche Erfahrungen mit diesen Entzugssymptomen. Er sagt, dass die Änderung der Ernährung Auswirkungen auf Neurochemikalien im Gehirn hat, was zu vorübergehenden Ungleichgewichten führt.
Heißhunger
Andere Foren zeigen an, dass der Körper beginnen wird, bestimmte Nahrungsmittel zu verlangen, ähnlich wie andere Diäten, die bestimmte Nahrungsmittel beseitigen. In diesem Fall sind diese Nahrungsmittel Brot und andere Weizen-geschnürte Gegenstände. Dieses Symptom kann metabolischen Anpassungen zugeschrieben werden, die der Körper vornehmen muss, wenn Sie signifikante Änderungen an Ihrer Ernährung oder an körperlicher Aktivität vornehmen. Die Systeme Ihres Körpers müssen neu konfigurieren, wie Sie die Nährstoffe und Energie verwenden, die Sie sind oder nicht liefern.
Fettleibigkeit
Eine wichtige Nebenwirkung und Tatsache zu beachten, diskutiert in einer 2005 Überprüfung in "Gastroenterology", ist der berichtete Anstieg der Fettleibigkeit bei Personen, die eine glutenfreie Diät nach einer Zöliakie-Diagnose verfolgen. Dr. William Davis, ein Kardiologe und Autor von "Track Your Plaque", empfiehlt einen glutenfreien Lebensstil, aber warnt Menschen davor, die Diät als Allheilmittel für die Gewichtskontrolle zu betrachten. Mit all den glutenfreien Produkten auf dem Markt neigen Zöliakie-Betroffene und andere Personen, die einen glutenfreien Lebensstil anstreben, dazu zu glauben, dass sie richtig essen, solange sie glutenfrei essen. So wie fettfreie Kekse keine Lizenz sind, um die ganze Schachtel zu essen, gewährt ein "glutenfreier" Status auch keinen freien Pass. Glutenfreie Diäten sollten eingehalten werden, während gleichzeitig eine ausgewogene, entsprechend portionierte Diät eingehalten wird.
