Eine kohlenhydratreiche Ernährung führt dazu, dass Ihr Körper in einem Zustand mit konstant hohem Blutzuckerspiegel und hohen Insulinmengen lebt. Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren, senken Sie den Blutzucker- und Insulinspiegel, um Entzündungen zu reduzieren und die Fähigkeit Ihres Körpers, Fett zu verbrennen, zu verbessern.
Wenn Sie daran gewöhnt sind, eine sehr kohlenhydratreiche Ernährung zu essen und plötzlich auf eine sehr kohlenhydratarme Diät umzusteigen, können Sie in den ersten Tagen oder Wochen Ihres Übergangs ziemlich dramatische Blutzuckersenkungen erleben. Dieser niedrige Blutzuckerspiegel kann besonders unangenehme Nebenwirkungen und Heißhunger verursachen.
Kohlenhydrate und Blutzucker
Ihr Körper wandelt verbrauchte Kohlenhydrate in Glukose um, eine Art Zucker. Wenn die Glukose in Ihren Blutkreislauf gelangt, führt dies zu einer Erhöhung Ihres Blutzuckerspiegels.
Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin als Reaktion auf Spitzen im Blutzucker, was Ihrem Körper hilft, den Zucker für Energie zu speichern. Diese Insulinfreisetzung klingt ab, wenn Ihre Zellen den Zucker aufnehmen und sich Ihre Werte stabilisieren. In einem gesunden Körper ist der Anstieg von Blutzucker und Insulin relativ moderat und hält Sie gleichmäßig durch Ihren Tag.
Wenn Sie viele Kohlenhydrate zu sich nehmen, bleibt der Blutzucker Ihres Körpers konstant hoch und Ihr System pumpt ständig Insulin aus. Diese chronische Erhöhung des Blutzuckers und die Freisetzung von Insulin verursacht eine Entzündung, eine Erhöhung der Fettspeicherung und eine Unfähigkeit, gespeichertes Fett zu verbrennen.
Chronisch hohe Blutzuckerspiegel erhöhen das Krankheitsrisiko, einschließlich Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Sie sehnen sich regelmäßig nach Kohlenhydraten zur Energiegewinnung, weil Ihr Körper nicht in der Lage ist, gespeichertes Fett als Brennstoff zu verwenden.
Wie eine Low-Carb-Diät den Blutzucker beeinflusst
Wenn Sie regelmäßig eine große Menge an Kohlenhydraten konsumieren, insbesondere raffinierte wie Weißbrot und Limonade, können Sie einen merklichen Blutzuckerabfall erleben, wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr drastisch reduzieren. In der ersten Woche der Kohlenhydratverringerung wird Ihr Körper versuchen, Ihre hohe Zuckeraufnahme aufrechtzuerhalten. Sie sehnen sich nach Kohlenhydraten und können sich sogar schwach fühlen, weil Ihr Körper noch nicht effizient darin ist, Fett für Treibstoff zu verbrennen.
Im Laufe einiger Tage und manchmal Wochen passt sich Ihr System an stabilere Blutzuckerspiegel an und verwendet mehr gespeichertes Fett für Brennstoff. Dies sind einige der wichtigsten Vorteile eines kohlenhydratarmen Ernährungsplans, aber die Anpassungszeit kann schwierig sein.
Nebenwirkungen von niedrigem Blutzucker
Sie brauchen vielleicht bis zu drei Wochen, um sich auf kohlenhydratarmes Essen einzustellen. Für den ersten oder zweiten Tag des Plans läuft Ihr Körper auf gespeicherte Glukose in Ihrer Leber und Muskeln - und Ihre Insulinspiegel können erhöht bleiben. Aber, wenn Sie durch diese Läden brennen, produziert Ihr Körper immer noch die gleichen hohen Niveaus von Insulin, es wurde trainiert, um zu produzieren, obwohl Ihre Kohlenhydratzufuhr sinkt.
Wenn Sie mehr Insulin als nötig produzieren, sinkt der Blutzuckerspiegel. Ihr Körper kämpft, um sie zu normalisieren, produziert Adrenalin in einem Versuch, die Leber zu brechen, gespeicherte Energie zu brechen. Ihr Nervensystem setzt den Neurotransmitter Acetylcholin frei, der zum Schwitzen anregt. Diese beiden Verbindungen können Sie auch zu schweren Nebenwirkungen führen.
Während viele nur ein allgemeines Unwohlsein fühlen und Kohlenhydrate sehnen, können andere einen vollen hypoglykämischen Angriff haben. Dazu gehören Herzklopfen, Schwindel, Reizbarkeit, Zittern, Übelkeit, Hitzewallungen, Kopfschmerzen und sogar eine Panikattacke.
Die Schwere Ihrer Symptome hängt oft davon ab, wie stark Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr reduzieren. Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr nur mäßig reduzieren - beispielsweise auf 100 bis 150 Gramm -, können Sie keine so starken Symptome mehr erleben. Die Reduzierung von Kohlenhydraten auf 20 bis 50 Gramm pro Tag kann jedoch große Auswirkungen haben.
Wie man Tropfen im Blutzucker minimiert
Die Erleichterung einer kohlenhydratarmen Diät kann Ihnen helfen, ernsthafte Blutzuckersenkungen zu vermeiden. Anstatt von einem Standard von 225 auf 325 Gramm Kohlenhydrate pro Tag auf 20 Gramm zu erhöhen, verringern Sie Ihre Aufnahme um 20 bis 30 Gramm täglich für mehrere Tage, bis Sie Ihre Zielaufnahme erreichen.
Essen Sie außerdem alle drei bis vier Stunden kleine Mahlzeiten, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Wenn Sie unerträgliche Symptome von Zuckerkrankheit wie Panikattacken oder extreme Erschütterungen verspüren, müssen Sie möglicherweise ein kleines Glas Orangensaft trinken oder einen anderen kleinen, kohlenhydratreichen Snack zur Linderung einnehmen. Zähle dies als Teil der Kohlenhydratzufuhr deines Tages und im Laufe der Zeit sollte dein Bedarf für solche palliative Heilungen abnehmen.
