Salat wird oft als "freies Essen" bezeichnet, weil Sie viel davon für eine sehr kleine Menge an Kalorien haben können. Während Salat Ihnen Kalorien aus Kohlenhydraten, Protein und Fett gibt, hat es auch einen hohen Wassergehalt. Die große Menge an Wasser gibt den Blattgemüsen eine Menge Fülle, um Ihren Bauch zu füllen, ohne den Kaloriengehalt weiter zu erhöhen.
Gesamtkalorien
Alle Arten von Salat haben ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien. Ob Sie rotes Blatt, grünes Blatt, Eisberg, Römersalat oder Bibb-Salat bevorzugen, Sie werden eine ähnliche Anzahl von Kalorien erhalten. Eine 3-Unzen-Portion von jeder dieser Arten von Salat, die 85 Gramm pro Gewicht beträgt, bietet zwischen 10 und 15 Gesamtkalorien.
Kalorien aus Kohlenhydraten
Von den Makronährstoffen tragen Kohlenhydrate die größte Anzahl an Kalorien in Salat bei. Jede 3-Unzen Portion Salat enthält etwa 1,1 bis 2 Gramm Kohlenhydrate, wobei jedes Gramm 4 Kalorien bietet. Dies entspricht 4,4 bis etwa 8 Kalorien aus Kohlenhydraten in Ihrem Salatbett. Zwischen 45 Prozent und 65 Prozent Ihrer Kalorien müssen aus Kohlenhydraten stammen, heißt es in der Veröffentlichung "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010". Nach einer 2.000-Kalorien-Diät bedeutet zum Beispiel, dass Sie 900 bis 1.300 Kalorien aus Kohlenhydraten benötigen. Sie werden diese Empfehlung von Salat jedoch nicht annähernd erreichen. Ihre 3-Unzen-Portion hat weniger als 1 Prozent Ihrer täglichen Kohlenhydratmenge für eine 2.000-Kalorien-Diät.
Protein und Kalorien
Sie erhalten eine kleine Menge Protein aus Salat, der einen Teil des Kaloriengehalts ausmacht. Eine 3-Unzen Portion enthält 0,76 bis 1,16 Gramm Protein. Alles Protein hat 4 Kalorien in einem Gramm, was bedeutet, dass Ihre Portion Salat 3 bis 4,6 Kalorien aus Protein enthält. Idealerweise sollte Protein 10 bis 35 Prozent Ihrer Kalorienaufnahme ausmachen, oder 200 bis 700 Kalorien aus Protein. Mit 3 Unzen Salat nimmt weniger als 2 Prozent Ihres täglichen Proteinbedarfs für eine 2.000-Kalorien-Diät.
Fett Kalorien Details
Obwohl es kein Hauptbeitrag zu Kalorien ist, hat dein Lieblingssalat eine Spurenmenge an Fett. Sie erhalten zwischen 0,12 und 0,26 Gramm Fett aus Ihrer 3-Unzen Portion Salat. Da Fett 9 Kalorien pro Gramm hat, sind das nur 1 bis 2,3 Kalorien aus Fett. Das ist jedoch weit weniger als 1 Prozent Ihrer Fettempfehlung für den Tag. Sie sollten 20 Prozent bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett bekommen. Basierend auf 2.000 Kalorien sind das 400 bis 700 Kalorien aus Fett.
