Gerösteter Seetang, ein japanisches Essen, das normalerweise zur Herstellung von Sushi verwendet wird, wird auch als Nori bezeichnet. Dieses Essen wird auch verwendet, um eine Vielzahl von asiatischen Snacks zu machen, und es wird über einige Gerichte für Geschmack gestreut. Wenn Ihr Lebensmittelladen eine asiatische Lebensmittelabteilung hat, können Sie dort Blätter von geröstetem Seetang finden. Sie können dieses Essen auch in Spezialitätenmärkten finden.
Kalorien
Eine Portion gerösteter Algen enthält 10 Kalorien. Gerösteter Seetang wird selten allein gegessen, also zählen Sie alle Kalorien, die in dem Rezept verbraucht werden, das dieses Essen verwendet, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Kalorien für Ihren Speiseplan einnehmen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, um den richtigen Kalorienbedarf für Ihre Lebens- und Fitnessziele zu ermitteln.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Gerösteter Seetang trägt 1 Gramm Kohlenhydrate zu Ihrem Speiseplan pro Portion bei. Dies ist eine Menge, die nicht Ihren Bedürfnissen entspricht, obwohl es hilfreich ist, um sie zu erfüllen. Ihre Diät sollte 130 Gramm dieses Makronährstoffs enthalten, um Ihnen die Energie zu geben, die Sie benötigen, um Ihre täglichen Aktivitäten zu bewältigen. Eine Portion gerösteter Meeresalgen versorgt Sie mit 1 Gramm Ballaststoffen, einer Klasse von Kohlenhydraten, die in Ihrem Blut nicht verdaut werden. Dies ist wichtig, da die von Ihnen konsumierte Faser Ihre Energie über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten kann. Es kann Ihnen auch helfen, sich nach dem Essen voller zu fühlen. Verbrauchen Sie 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe in Ihrem täglichen Ernährungsplan für beste Gesundheitsergebnisse.
Eiweiß
Einschließlich gerösteter Seetang in Ihrer Ernährung liefert sehr wenig Protein - nur 1 Gramm. Sie benötigen in der Regel täglich 46 bis 56 Gramm Protein, was Ihnen hilft, Muskeln aufzubauen, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihren Energiebedarf zu decken.
Vitamine und Mineralien
Essen Sie eine Portion gerösteten Seetang, und Sie nehmen 8 Prozent des Vitamin A, das Sie jeden Tag brauchen. Dieses Vitamin bietet eine Reihe von Vorteilen für Ihr Sehvermögen, einschließlich Nachtsichtschärfe und Schutz vor Infektionen, die durch die Oberfläche Ihrer Augen eintreten können. Ein Blatt gerösteter Seetang trägt auch 6 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Zufuhr von Vitamin C, ein Vitamin, das Ihnen helfen kann, Infektionen wie Erkältungen abzuwehren. Sie erhalten auch 2 Prozent des Bügeleisens, das Sie täglich aus einer Portion gerösteten Seetang benötigen.
Leistungen
Gerösteter Seetang kann helfen, das Risiko von Brustkrebs und anderen durch Östrogen verursachten Krankheiten zu verringern. Die in der Februar-Ausgabe 2005 des "Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie korreliert in Tierversuchen den Verzehr von Seetang mit abnehmenden Spiegeln einer bestimmten Art von Sexualhormonen. Die Forscher theoretisieren, dass dies eine Rolle bei niedrigeren hormonabhängigen Krebsraten spielen könnte.
Gesundheitsrisiken
Einige Arten von Seetang enthalten gefährliche Mengen an Arsen und sollten vermieden werden. Die United Kingdom Food Standards Agency warnt davor, dass Hijiki Seetang krebserregendes Arsen enthält, das Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann. Alle getesteten Algenproben hatten Arsen, obwohl die Konzentrationen niedrig waren.
