Spaghettikürbis ist ein Sommerkürbis, der den populären Teigwaren ähnelt, wenn gekocht, mit dem inneren Fleisch, das in Schnüre herauskommt, die wie Nudeln aussehen. Es ist eine gute Alternative zu Pasta, besonders wenn Sie auf raffinierte Körner verzichten. Der Kürbis ist kalorienarm, mit 35 Kalorien in einer Portion und weniger als einem Gramm Fett. Spaghettikürbis hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der selbst starkem Fleisch standhält und eine Vielzahl von Aromen ergänzt.
Rindfleisch
Spaghettikürbis mit Fleischsoße ist ein offensichtlicher Ersatz für das mit Nudeln zubereitete Gericht. Hackfleisch ist eine gute Grundlage für eine schnelle Fleischsoße mit Dosentomatensoße oder eine hausgemachte Bolognese, die für ein oder zwei Stunden köchelt. Servieren Sie den Kürbis genau wie mit normalen Nudeln. Ein dicker Ragu mit Hackfleisch eignet sich auch gut über den Kürbis serviert. Für etwas anderes, den Kürbis mit einem dicken und herzhaften Rindergulasch.
Lamm
Sie können einfach Lamm für Hackfleisch in einer Fleischsauce oder Ragu Rezept ersetzen und über Spaghetti Squash servieren. Der leicht süße Kürbis ergänzt den reichhaltigen Geschmack von Lammfleisch. Wenn Sie etwas traditionelleres möchten, servieren Sie den Kürbis als Beilage neben einem Lamm, das für sich allein steht. Die Zeitschrift "Real Simple" empfiehlt, dem Kürbis eher Frühlingszwiebeln und frische Minzblätter beizumischen als eine Minzsoße für Lammkoteletts. Versuchen Sie, den Kürbis mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Kräutern zu servieren und servieren Sie ihn neben einer gebratenen Lammkeule, die der Star der Show sein wird.
Schweinefleisch
Sowohl Schweinefleisch als auch Spaghettikürbis eignen sich gut für Saucen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie die beiden kombinieren. Einen Teller Spaghettikürbis mit in Scheiben geschnittenen Schweinelendchen und einem Löffel auf einer Soße auf Fruchtbasis, wie Brombeere oder Cranberry, belegen. Versuchen Sie eine Pilzsoße für Schweinekoteletts und eine Seite des Kürbisses. Für ein Gericht mit asiatischen Geschmacksrichtungen, würfel Würfel von Schweinefleisch mit Schalotten, Paprika, Karotten und Spaghetti Squash anstelle von Nudeln. Mit Ingwer, Knoblauch und Ihrer asiatischen Lieblingssoße abschmecken.
Geflügel
Hühnchenpfanne ist eine natürliche Kombination mit Spaghetti Squash. Wenn Sie den Kürbis in der Mikrowelle kochen, um ihn zu braten, verwenden Sie für das Rühren gebratenes, knochenloses Hühnchen. Es ist auch eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie es eilig haben. Hühnchen gibt es in einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen, also versuchen Sie es mit italienischen Kräutern und Tomaten oder mit Erbsen und Currygewürzen. Werfen Sie den gekochten Kürbis mit den Pfannen für die letzten Minuten. Für ein reichhaltigeres Gericht, Top Spaghetti Squash mit Scheiben gebratener Ente.
