Cashewnüsse mögen dekadent schmecken, aber sie sind eigentlich gut für Ihre Gesundheit. Reich an wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffen und Eisen, sind Cashewnüsse ein Snack, den man jeden Tag ohne Schuld essen kann. Das heißt, essen große Mengen von Cashewnüssen können leicht zu Gewichtszunahme führen, so bleiben Sie mit nur einer Portion für Ihre Taille Willen.
Eine schwere Kalorienlast
Cashewnüsse sind reich an einfachem, einfach ungesättigtem Fett. Aber sogar nahrhafte Fette enthalten mehr als das Doppelte der Kalorien von Kohlenhydraten oder Protein, so dass Cashewnüsse einen heftigen Kalorien-Punch packen. Nur 1 Unze trocken gerösteten Cashewnüssen enthält 163 Kalorien; Essen Sie 1 Tasse - leicht zu tun, wenn Sie direkt aus der Tasche naschen - und Sie haben 786 Kalorien verbraucht, fast 40 Prozent von dem, was Sie in einer 2.000-Kalorien-Diät benötigen. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper für Energie benötigt, speichert er den Überschuss als Körperfett und Sie nehmen an Gewicht zu.
Überschüssiges Natrium
Obwohl einfache Cashewnüsse sehr wenig Natrium enthalten, können gesalzene Versionen ungefähr 181 Milligramm Natrium pro Unze enthalten. Überschüssiges Natrium kann Ihren Blutdruck erhöhen und möglicherweise Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen, dass gesunde Menschen nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag bekommen, während diejenigen, die ein Risiko für Herzkrankheiten haben, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag erhalten sollten. Während der Natriumgehalt der Cashewnüsse im Vergleich zu diesen Zahlen relativ niedrig erscheint, summiert sich Natrium schnell mit mehreren Portionen - und wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, bekommen Sie bereits zu viel Natrium in Ihrer Ernährung. Wählen Sie ungesalzene Cashewnüsse, um dieses Problem zu vermeiden.
Rohe Cashew-Gefahren
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Cashew-Rohware oder In-Shell-Cashewnüsse im Laden finden, aber wenn Sie dies tun, sollten Sie klar sein. Cashewnüsse sind mit Poison Ivy und Gift Sumach verwandt, und Öle in ihren Schalen verursachen eine juckende, unangenehme Reaktion auf Ihrer Haut. Das Rösten der enthülsten Cashewnüsse bei hohen Temperaturen zerstört alle langanhaltenden giftigen Öle, weshalb Sie vollkommen sicher sind, kommerziell hergestellte Cashews zu essen.
Essen im Gleichgewicht
Ihr Körper braucht eine breite Palette von Nährstoffen, um zu gedeihen, und zu viele Cashewnüsse zu essen wird wenig Raum für andere wichtige Lebensmittel lassen. Die MyPlate-Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen, jeden Tag nur 5,5 Unzen proteinreiche Nahrungsmittel - einschließlich Nüsse, Bohnen, Tofu und Fisch - zu essen, und Sie werden mit der Auswahl einer Vielzahl von Produkten aus dieser Gruppe am gesündesten sein. Sie brauchen auch viel Obst, Gemüse und Getreide, also lassen Sie nicht Cashewnüsse oder andere Lebensmittel Ihre Ernährung dominieren.
