Bis zum Jahr 2025 werden zwei Drittel der Menschen, die an Diabetes leiden, 60 Jahre oder älter sein, berichtet ein Artikel aus dem Jahr 2009 im "International Journal of Diabetes Mellitus". Zusammen mit diesem medizinischen Zustand haben ältere Diabetiker eher Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Dyslipidämie. Diese Krankheiten können zusammen mit anderen Faktoren wie Appetit und Mobilität die Ernährung eines älteren Diabetes-Patienten beeinflussen. Aber es gibt keine richtige Liste von Lebensmitteln für alle, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, um festzustellen, welche Diät für Sie am besten ist.
Standard-Diabetes-Diät
Obwohl es keine Einheitsdiät gibt, empfiehlt das University of Maryland Medical Center eine allgemeine Aufschlüsselung von Makronährstoffen für einen Diabetiker. Rund 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorien sollten aus Kohlenhydraten stammen, aber nicht aus irgendeinem alten Kohlenhydrat - die besten Optionen sind reich an Ballaststoffen. Weitere 25 bis 35 Prozent der täglichen Kalorien können aus Fett bestehen, meist einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Rest der Kalorien sollte von Protein kommen, obwohl das medizinische Zentrum darauf achtet, dass dies abhängig von den Gesundheitsanforderungen einer Person variieren kann. Zum Beispiel muss ein Diabetiker, der auch mit Nierenerkrankungen zu kämpfen hat, seine Proteinaufnahme auf etwa 10 Prozent halten. Innerhalb dieser drei Gruppen helfen bestimmte Nahrungsmittel, Ihre Diabetes besser als andere zu behandeln.
Kohlenhydrate verwalten
Kohlenhydrate haben den größten Einfluss auf Ihren Blutzucker und sind damit der einflussreichste Makronährstoff, wenn es um die Kontrolle von Diabetes geht. Alle Diabetiker sollten mindestens 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag essen, sagt das University of Maryland Medical Center. Die American Diabetes Association empfiehlt die Auswahl von Vollkornprodukten und nährstoffreichem stärkehaltigem Gemüse für Ihre Kohlenhydrate. Basic Vollkorn-Optionen gehören Haferflocken, Popcorn, brauner Reis und Quinoa. Wenn Sie Brot, Müsli oder Cracker essen, schauen Sie sich Zutatenlisten an und wählen Sie eine, die ein Vollkorn - wie Vollkornmehl, Hafer oder Gerste - als erste Zutat hat. Top-Optionen für stärkehaltige Gemüse sind Pastinaken, Kürbis, Erbsen, Kürbis, Mais, Bohnen und Linsen. Sie sollten auch drei bis fünf Portionen nicht stärkehaltiges Gemüse pro Tag essen; Zu den Optionen gehören Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Sellerie und dunkles Blattgemüse.
Proteinreiche Lebensmittel und Fett
Obwohl die richtige Menge an Protein von Mensch zu Mensch variieren kann, ist die Protein-Energie-Unterernährung, bei der eine Person nicht genug Protein zu sich nimmt, ein Problem bei älteren Diabetikern, was zu einem signifikanten Gewichtsverlust führt, so die Studie von 2009 "Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die richtige Menge an Protein für Ihre gesundheitlichen Bedingungen, und dann auf gesunde, proteinreiche Lebensmittel wie Fisch, Huhn ohne Haut oder Pute, fettfrei oder fettarm Milchprodukte und Hülsenfrüchte Zusätzlich wird etwas Fett für eine gesunde Körperfunktion benötigt, wählen Sie einfach ungesättigte Optionen wie Olivenöl, Nüsse und Avocados und mehrfach ungesättigte Fette wie Fisch, Leinsamen und Walnüsse.
Ausnahmen für ältere Menschen
Da eine ältere Person, die mit Diabetes zu kämpfen hat, auch andere gesundheitliche Probleme haben könnte, wie Verstopfung, Demenz, Herzkrankheiten oder Appetitlosigkeit, empfiehlt der Australian Diabetes Council einige Ausnahmen von einer typischen Diabetesdiät. Zum Beispiel sind Vollfett-Milchprodukte möglicherweise nicht auf der Liste der Grundnahrungsmittel für ältere Diabetiker, aber es könnte einem älteren Patienten helfen, Körpergewicht und -stärke zu behalten. Wenn eine kleine Menge Zucker jemandem hilft, nahrhaftere Nahrungsmittel zu essen, empfiehlt der Rat dies als eine Option.
