Gefrorener Maiskolben sieht aus wie frischer Maiskolben, schmeckt aber nicht unbedingt so. Wenn Sie es überkochen, wird gefrorener Mais schlaff, geschmacklos und wässrig. Selbst bei sorgfältiger Zubereitung wird es nicht die knackig-zarte, saftige Qualität des frisch gepflückten Mais haben, aber es wird eine gute Annäherung sein. Erhitzen Sie nur so viele Ohren, wie Sie in einer Sitzung verwenden können, da sie nicht gut lagern.
Kochmethode
Schritt 1
Setzen Sie den Mais auf den Kolben in einem mittleren Topf. Fülle die Pfanne mit kaltem Wasser.
Schritt 2
Erhitzen Sie das Wasser bei hoher Hitze bis zum Kochen. Schalten Sie die Hitze ab und kochen Sie fünf Minuten weiter.
Schritt 3
Entfernen Sie den Mais aus dem Wasser und lassen Sie es etwas abkühlen. Probieren Sie es aus, um nach dem Garzustand zu suchen. Wenn es noch kalt ist, geben Sie es noch drei bis fünf Minuten ins Wasser zurück.
Mikrowellen-Methode
Schritt 1
Führen Sie ein Papiertuch unter kaltes Wasser, um es zu dämpfen und auszuwringen. Wickeln Sie ein feuchtes Papiertuch um jede Kornähre.
Schritt 2
Legen Sie den umhüllten Mais auf eine mikrowellengeeignete Platte. Legen Sie die Platte in den Ofen.
Schritt 3
Mikrowelle den Mais bei hoher Hitze für drei Minuten vor fünf Minuten. Probieren Sie es aus, um es auf Garzeit zu prüfen, und kochen Sie weitere zwei bis drei Minuten, falls erforderlich.
Dinge, die du brauchen wirst
- Gefrorene Maiskolben
- Mittlerer Kochtopf
- Nasses Papiertuch
- Mikrowellenfähige Platte
Tipps
- Den Mais vor dem Kochen nicht auftauen, da er sonst leicht feucht werden kann.
