Gelbflossenthun, auch bekannt als Ahi-Thunfisch, ist ein großer Fisch in tropischen und subtropischen Tiefen Gewässern. Ahi Thunfisch wird oft in roh gegessenem Sushi verwendet. Yellowfin-Thunfischsteaks sind fettarm mit einem weichen Fleisch. Der Einsatz des George Foreman Grills reduziert die Ölmenge, die zum Garen des Filets benötigt wird, was die Fettaufnahme weiter reduziert. Eine milde Würze hilft, den fischigen Geschmack auszugleichen, der beim Kochen von Gelbflossenthun zunimmt.
Schritt 1
Mischen Sie die Zutaten für Ihre Marinade in der Schüssel. Häufig verwendete Marinaden sind Salz, schwarzer Pfeffer, grüne Zwiebeln, Sojasauce und Ingwer. Sie können eine tropische Marinade machen, indem Sie Ananas oder Orangensaft hinzufügen.
Schritt 2
Tragen Sie die Marinade auf das Filet auf. In einem luftdichten Behälter für zwei bis sechs Stunden aufbewahren.
Schritt 3
Drehe den George Foreman Grill hoch. Wischen Sie den Grill mit etwas Olivenöl mit einem Handtuch ab, gerade so, dass der Fisch nicht klebt.
Schritt 4
Das Thunfischfilet in die Mitte des Grills legen und drei bis vier Minuten kochen lassen. Der Fisch, der den Grill berührt, wird unten weiß und in der Mitte undurchsichtig.
Schritt 5
Flip den Fisch. Cook für weitere drei Minuten oder bis der Fisch ganz weiß ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- Lieblingsmarinade Zutaten
- Schüssel
- Löffel
- Luftdichter Behälter
- Olivenöl
- Papierhandtuch
- Zange
Tipps
- Nieselregen Sie zusätzliche Marinade über den kochenden Fisch für mehr Geschmack. Je nachdem, wie dick die Marinade ist, wird sie bei hoher Hitze anbraten und eine Kruste bilden, die Aromen einsperrt.
