Haferflocken sind ganze Haferflocken, die bereits geröstet wurden - und dann abgeflacht, um die Zeit zu verkürzen, die zum Kochen benötigt wird. Wenn Sie für eine große Gruppe Haferflocken aus Haferflocken kochen möchten oder an einem geschäftigen Morgen ohne lästige Haferflocken zum Frühstück brauchen, können Sie Ihren Slow Cooker verwenden. Die meisten Rezepte für Slow-Cooker Haferflocken verlangen nach Stahl Haferflocken, die während der langen Kochzeit nicht zerfallen. Haferflocken ergeben Slow-Cooker-Haferflocken, die cremig und breiartig sind, wobei die einzelnen Hafer vollständig zerlegt sind, stellt die Kochbuchautorin Stephanie O'Dea fest.
Schritt 1
Beschichten Sie den Einsatz eines 4- oder 6-Quart-Slow Cookers mit Antihaft-Kochspray.
Schritt 2
Gießen Sie den Haferflocken in den langsamen Kocher und rühren Sie Ihre Wahl der Flüssigkeit, wie Wasser, Milch, Pflanzenmilch wie Soja oder Mandelmilch, oder eine Kombination ein. Planen Sie 2 1/4 Mal mehr Flüssigkeit als Haferflocken. zum Beispiel 4 1/4 Tassen Flüssigkeit für 2 Tassen Haferflocken.
Schritt 3
Fügen Sie Ihre Wahl von Gewürzen, gesundem Süßstoff oder gehackten Früchten, wenn gewünscht, wie Zimt, Apfelkuchengewürz, Muskatnuss, gewürfelten Äpfeln, getrockneten Früchten wie Rosinen, Honig oder Ahornsirup hinzu. Mischen Sie gründlich.
Schritt 4
Setzen Sie den Deckel des Slow Cookers in Position und kochen Sie ihn über Nacht auf niedriger Stufe oder bis zu 7 Stunden.
Schritt 5
Rühren Sie das Haferflocken. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Flüssigkeit hinzu.
Dinge, die du brauchen wirst
- 4- oder 6-Quart-Slow Cooker
- Antihaft-Kochspray
- Haferflocken
- Flüssigkeit, wie Wasser, Milch oder Pflanzenmilch
- Rührlöffel
- Gewürze, Süßstoffe, frische oder getrocknete Früchte, optional
Tipps
- Wenn Sie die Haferflocken in kürzerer Zeit zubereiten müssen, kochen Sie sie für 3 bis 3 1/2 Stunden auf der hohen Stufe des Slow Cookers. Lagern Sie Reste von Haferflocken im Kühlschrank oder frieren Sie gekühlte portionsgroße Portionen in Plastikbeuteln oder kleinen Behältern mit Reißverschluss ein. Versuchen Sie, den gekochten Haferflocken mit Nüssen, Samen, Apfelmus, Fruchtbutter, Kokosraspeln oder frisch gehackten Früchten zu garnieren.
Warnungen
- Ersetze Haferflocken für Haferflocken nicht mit denselben Hafer-zu-Flüssigkeit-Anteilen. Stahlgeschnittener Hafer, der in dem langsamen Kocher zubereitet wird, benötigt mehr Flüssigkeit als Haferflocken.
