Kaffee ist einer der beliebtesten Getränke der Welt, mit einem Durchschnitt von 1,5 Milliarden Tassen Kaffee pro Tag. Obwohl Kaffee traditionell als schneller Muntermacher verwendet wird, können bestimmte Chemikalien, die im Kaffee enthalten sind, auch den Gewichtsverlust fördern - insbesondere wenn sie aus rohen, nicht gerösteten Kaffeebohnen, die als Rohkaffee bekannt sind, konsumiert werden.
Gewichtsverlust Eigenschaften von grünem Kaffee
Die Gewichtsverlusteigenschaften von Rohkaffee werden einem Typ von Antioxidans zugeschrieben, der in Kaffee, der als Chlorogensäure oder CGA bekannt ist, gefunden wird. Es wird behauptet, dass CGA die Absorption von Glukose im Dünndarm sowie die Freisetzung von Glukose aus der Leber in den Kreislauf hemmt. Dieser Effekt reduziert den Glukosespiegel in Ihrem Blutkreislauf, so dass Ihr Körper zur Energiegewinnung auf Fettzellen anstatt auf Kohlenhydrate angewiesen ist, was zu einem Verlust von Körperfett führt.
Chlorogensäure-Gehalt in Kaffee
CGA ist in Rohkaffee und zu einem geringeren Anteil in Röstkaffee in hohen Mengen enthalten, da er durch den Röstprozess abgebaut wird. Ein Bericht der Universität von Kalifornien enthüllte, dass grüne Kaffeebohnen irgendwo zwischen 34,4 und 41,6 Milligramm pro Gramm CGA liefern. Das Rösten von grünen Kaffeebohnen bei 230 Grad Celsius für 12 Minuten reduziert den CGA-Gehalt auf fast die Hälfte und das Rösten bei 250 Grad Celsius für 21 Minuten fast vollständig CGA-Niveaus. Der CGA-Gehalt für die meisten gerösteten Kaffees reicht von etwa 2 bis 7 Milligramm pro Gramm.
Studien zu grünem Kaffee
Mehrere Studien haben die Gewichtsabnahmekräfte von Rohkaffee bestätigt, einschließlich einer Studie von 2007, die im "Journal of International Medical Research" veröffentlicht wurde. Die Studie konzentrierte sich auf ein Kaffeeprodukt aus 2.000 mg Arabica und Robusta Instant-Röstkaffee, 200 Milligramm a Grüner Kaffee-Extrakt und 90 mg bis 100 Milligramm CGA. Teilnehmer an der grünen Kaffee-Kohorte tranken fünf Tassen des Kaffeeprodukts, was 11 Gramm Kaffee pro Tag für 12 Wochen entspricht. Am Ende der 12 Wochen verlor die Rohkaffee-Kohorte durchschnittlich 5,4 Pfund und 3,6 Prozent Körperfett. Im Vergleich dazu verlor die schwarze Kaffeegruppe insgesamt 1,7 Pfund und 0,7 Prozent Körperfett.
Überlegungen
Diese Studien verwendeten ein gemischtes Kaffeeprodukt, das sowohl grünen Kaffeeextrakt als auch gerösteten Kaffee enthielt. Da Rohkaffee nicht wie Röstkaffee gebrüht werden kann, kann er nur in Form von Rohkaffeeextrakt konsumiert werden. Mehrere Unternehmen bieten jetzt Mischungen von geröstetem Kaffee mit grünem Kaffee-Extrakt, die speziell für die Gewichtsabnahme gefördert werden. Der Extrakt kann auch als separate Ergänzung ohne Kaffee gekauft werden. Studien zum Gewichtsverlust haben eine positive Wirkung bei Dosierungen von 180 Milligramm bis 1000 Milligramm grünem Kaffee Extrakt und 81 bis 500 Milligramm CGA gezeigt. Wie bei jeder Art von Gewichtsverlust Ergänzung, immer zuerst mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie grünen Kaffee-Extrakt verwenden, um festzustellen, ob es für Sie sicher ist.
