Das Erlernen des Wasseranteils in Obst und Gemüse ist vielleicht wichtiger als die bloße Neugier. Es stellt sich heraus, dass Wasser aus der Nahrung, die Sie essen, mehr als eine kleine Überlegung ist. Lebensmittel liefern tatsächlich 20 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Wasseraufnahme, so das Institute of Medicine. Neben ihren vielen ernährungsphysiologischen Vorteilen ist ein weiterer guter Grund, Ihr tägliches Obst und Gemüse zu essen, der hohe Wasseranteil.
Wasser in Früchten
Wassermelone Bildnachweis: sofiaworld / iStock / Getty Images Wenn Sie jemals ein Stück frische Wassermelone genossen haben, kennen Sie seine erfrischende Saftigkeit, die auf seinen Wassergehalt zurückzuführen ist. Wassermelonen, sowie Erdbeeren, sind 92 Prozent Wasser. Cantaloupe und Grapefruit sind zwei weitere Früchte in der gleichen Reihe, mit 90 Prozent und 91 Prozent Wasser. Eine große Auswahl an Lieblingsfrüchten enthält 85 Prozent bis 87 Prozent Wasser. Himbeeren, Ananas, Pflaumen, Pfirsiche, Orangen, Preiselbeeren, Aprikosen und Blaubeeren sind in dieser Gruppe zu finden. Andere Früchte, die etwas weniger Wasser enthalten - im Bereich von 81 Prozent bis 84 Prozent - sind Äpfel, Kirschen, Trauben und Birnen. Vierundsiebzig Prozent einer Banane besteht aus Wasser.
Wasser in Gemüse
Gurke Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Eine Vielzahl von Gemüsesorten haben eine Wasserzusammensetzung von über 90 Prozent. Gurken und Eisbergsalat enthalten die höchste Menge, weil sie 96 Prozent Wasser sind. Vierundneunzig Prozent bis 95 Prozent von Sellerie, Tomaten und Zucchini besteht aus Wasser. Sie können aus Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Paprika und Spinat für Gemüse aus 91 Prozent bis 93 Prozent Wasser wählen. Karotten werden mit 87 Prozent bewertet, während grüne Erbsen 79 Prozent Wasser sind.
Vorteil des hohen Wasserprozentsatzes
Tomaten Bildnachweis: gitusik / iStock / Getty Images Zusätzlich zur Auffüllung der Körperflüssigkeiten trägt das Wasser in Obst und Gemüse zu einem von zwei Faktoren bei, die sie so gut zur Gewichtskontrolle machen. Wasser und Ballaststoffe fügen Masse hinzu, enthalten aber keine Kalorien. Ein höherer Prozentsatz von beiden führt zu Lebensmitteln mit weniger Kalorien pro Portion. Mit anderen Worten, Sie verbrauchen nicht zu viele Kalorien, wenn Sie eine normale - und füllende - Portion essen. Die Fähigkeit, tatsächlich eine befriedigende Menge an gesunden Lebensmitteln zu essen, während sie Gewicht verlieren, im Gegensatz zu limitierenden Portionen, um Kalorien einzuschränken, erleichtert den Gewichtsverlust. Lebensmittel, die weniger Kalorien pro Gramm enthalten, werden als energiearme Nahrungsmittel bezeichnet.
Tägliche Wasserempfehlungen
Wasser trinken Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Etwa 60 bis 65 Prozent Ihres gesamten Körpergewichts stammen aus Wasser. Elektrolyte wie Natrium und Kalium müssen sich in Wasser auflösen, bevor sie Muskelkontraktionen und Nervenimpulse auslösen können. Wasser hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, schützt das Gehirn, dämpft Gelenke, transportiert Nährstoffe und beeinflusst das Blutvolumen. Verlieren nur 2 Prozent bis 4 Prozent des Körperwassers reduziert Muskelkraft und Ausdauer, laut Iowa State University Extension und Outreach. Die Menge an Wasser, die Sie verbrauchen müssen, hängt von Ihrem Aktivitätsniveau, der Temperatur und davon ab, ob Sie überschüssiges Wasser durch Schweiß oder Urin verlieren. Unter normalen Umständen benötigen Frauen 2,7 Liter und Männer 3,7 Liter Wasser täglich. Diese empfohlene Einnahme beinhaltet das Wasser, das Sie aus Lebensmitteln erhalten.
