Bananen sind eine Quelle für viele essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Folsäure. Folsäure, die in Lebensmitteln natürlich vorkommt, ist als Folat bekannt. Sie können auch Folat erhalten, indem Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und bestimmte Fleischsorten verzehren. Konsultieren Sie einen registrierten Ernährungsberater für eine detaillierte Liste von Folat-reichen Lebensmitteln.
Bananen Ernährung
Bananen sind keine reiche Quelle von Folat, aber sie gelten als eine gute Quelle. Eine mittelgroße Banane liefert 24 mcg Folat oder 6% des empfohlenen Tageswertes. Der tägliche Verzehr von mehr als einer Banane würde bedeutende Folatquellen liefern. Darüber hinaus sind Bananen Quellen für B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Kalium und andere lebenswichtige Mineralien.
Folsäure-Funktion
Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das aus Lebensmitteln gewonnen werden muss. Das Vitamin ist verantwortlich für viele Körperfunktionen, einschließlich der Bildung von roten Blutkörperchen und DNA. Folsäure ist auch wichtig für das Wachstum, die Erhaltung und die Funktion aller Zellen und Gewebe. Adäquate Folsäure Aufnahme ist auch während der Schwangerschaft wichtig, um Geburtsfehler zu verhindern, merkt MedlinePlus. Anzeichen und Symptome im Zusammenhang mit Folsäuremangel sind Anämie, Schwäche, Herzklopfen und Verdauungsstörungen.
Tägliche Empfehlungen
Erwachsene benötigen täglich 400 mcg Folsäure. Schwangere und stillende Frauen benötigen größere Mengen an Folsäure, etwa 500 bis 600 Mcg pro Tag. Kinder benötigen nur 200 bis 300 Mcg täglich. Das Linus Pauling Institute empfiehlt älteren Erwachsenen, täglich Folsäure zu sich zu nehmen und folathaltige Nahrung zu sich zu nehmen. Trinken Sie täglich mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse.
Überlegungen zur Ernährung
Wählen Sie bei der Auswahl von Bananen feste, die keine sichtbaren Prellungen aufweisen. Bananen können als Snack genossen werden, und sie können auch zu vielen verschiedenen Dingen hinzugefügt werden, darunter Salate, Müsli, Brot und Muffins. Fügen Sie Abwechslung in Ihre Ernährung und erhalten Sie Folsäure aus verschiedenen Nahrungsquellen. Zu den reichhaltigen Folsäurequellen gehören Spinat, Spargel, Linsen, Bohnen, Rinderleber und angereicherte Getreideprodukte.
