Konventionell gesüßte Lebensmittel sind in allen vier Phasen des Atkins-Diätplans verboten, aber es ist besonders wichtig, sie während der ersten Phase, einer zweiwöchigen Phase, die als "Induktion" bekannt ist, nicht zu konsumieren. Nicht nur sind Süßigkeiten in Induktion verboten, so sind alle kohlenhydratreiche Lebensmittel, einschließlich Brot, Nudeln, Reis, Bohnen und Obst. Spätere Phasen erlauben begrenzte Mengen an komplexen Kohlenhydraten, aber Zucker ist immer ein No-No.
Den Schalter machen
Das Ziel der Induktion ist es, den Körper schnell von der Glukose - dem üblichen Prozess der Verbrennung von Glukose oder ihrer gespeicherten Form, Glykogen für Energie - zur Lipolyse oder Fettverbrennung zu überführen. Um dies zu tun, müssen Diätetiker auf alle einfachen Zucker verzichten und nur Proteine, reine Fette und 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag essen, die aus einer begrenzten Auswahl an Low-Carb-Gemüse wie Blattgemüse und Blumenkohl gewonnen werden. Sie müssen Ihre Kalorien jedoch nicht begrenzen. Hummer mit gezogener Butter? Tue es.
Induktion "Grippe"
Es dauert etwa 48 Stunden, bis Sie Ihre Glykogenreserven in der Induktionsphase durchbrennen und Fettspeicher für Energie verwenden. Während der Übergangsphase, einige Atkins Diätetiker erleben unangenehme Symptome wie Kopfschmerzen, Unwohlsein, Schwäche und Reizbarkeit, umgangssprachlich als "Atkins-Grippe" in der Low-Carb-Gemeinschaft bekannt. Heißhunger auf Kohlenhydrate und besonders auf Süßigkeiten kann in den ersten Tagen intensiv sein; Es ist ein Zeichen dafür, dass sich Körper und Gehirn von ihrer bevorzugten Energiequelle zurückziehen.
Halte durch
Wenn Sie Heißhunger auf Süßigkeiten haben, denken Sie daran, dass die Einnahme von Zucker Sie zurück auf Platz eins bringt: Ihr Körper hört sofort auf Fett zu verbrennen und kehrt zu Glukose zurück. Eine 1,55-Unzen-Milchschokoriegel zum Beispiel enthält 26 Gramm Kohlenhydrate - bereits 6 Gramm über dem Tageslimit für die Induktion. Abhängig von der Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie konsumieren, kann es einige Stunden bis zwei Tage dauern, bis Ihr Körper seine neue Ladung Glykogen verbraucht und wieder zu Fett verbrennt.
Smarter Sweets
Wenn Sie mit etwas Süßem betrügen müssen, wählen Sie aus den kohlenhydratarmen Früchten, die in den späteren Phasen von Atkins erlaubt sind, besonders Beeren. Eine Tasse frische Himbeeren zum Beispiel enthält weniger als 15 Gramm Kohlenhydrate; weil 8 Gramm davon aus unverdaulichen Fasern sind, betragen die "Netto-" oder "Nutz" -Kohlenstoffe nur 7 Gramm. Streuen Sie sie mit einem Zuckerersatz - das Atkins-Programm empfiehlt Sucralose - und Sie können Ihr Verlangen befriedigen, ohne den Fettabbau zu unterbrechen.
