Erdnüsse sind eine gesunde Quelle für Protein, Vitamine und Mineralstoffe; aber für einige Personen sind Erdnüsse eine Gefahr für die Gesundheit. Erdnuss-Allergien bei Kindern sind gestiegen, verdoppeln sich zwischen den Jahren 1997 und 2000, nach Food Allergy Initiative. Daher kann die Erhöhung des Bewusstseins für verschiedene Lebensmittel, die Erdnüsse enthalten, helfen, signifikante allergische Reaktionen auf ein Minimum zu reduzieren.
Erdnussbutter
Erdnussbutter wird direkt aus dem Prozess der Aufrahmung von Erdnüssen hergestellt. Erdnussbutter ist in der Regel leicht zu lagern und kann ungeöffnet lange Zeit überdauern.
Ethische Lebensmittel
Ethnische Lebensmittel wie afrikanische, chinesische und thailändische Lebensmittel werden oft mit Erdnüssen oder Erdnussöl hergestellt, oder sie enthalten oft Spuren von Erdnüssen. Auch in ethnischen Restaurants kann eine Kreuzkontamination durch Töpfe und Pfannen auftreten, die zum Kochen von Erdnüssen verwendet werden.
Soßen
Erdnüsse und Erdnussöle werden als Soßen verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen. TeensHealth stellt fest, dass Erdnussbutter oder Erdnussöl häufig von Köchen und Köchen als Verdickungsmittel für Soßen in Lebensmitteln wie Chili verwendet wird.
Riegel
Erdnüsse werden häufig als Zutat in Nahrungsriegeln, Energieriegeln und Proteinriegeln verwendet. Diese Riegel werden entweder als Mahlzeitenersatz oder zur Bereitstellung großer Mengen an Kalorien für die Ernährung verwendet. Da Erdnüsse reich an Proteinen und gesunden Nährstoffen sind, werden sie in diesen Riegeln verwendet.
Süßigkeiten
Süßigkeiten enthalten oft Nüsse. Schokoriegel, Erdnusskrokant und mundgerechte Süßigkeiten wie M & Ms werden mit Erdnüssen hergestellt. Solange Sie keine Erdnuss-Allergien haben, ist das Essen von Süßigkeiten, die Erdnüsse enthält, eine gesündere Option als das Verzehren von Süßigkeiten ohne Nüsse. Dies liegt daran, dass die Nüsse dem Schokoriegel eine wertvolle Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten hinzufügen.
Nu-Nüsse
Nu-Nüsse sind künstliche Nüsse, die oft eine gewisse Menge an Erdnüssen enthalten. Nach Angaben des Kinderkrankenhauses von Boston werden Nu-Nüsse hergestellt, indem der natürliche Erdnussgeschmack von Erdnüssen entfernt und dann mit anderen Nüssen, wie Pekannüssen oder Walnüssen, gewürzt wird.
Nougat
Nougats sind eine geschlagene Süßigkeit, die in einer Vielzahl von Aromen kommt und verschiedene Bestandteile enthält. Erdnüsse sind eine der Zutaten, die bei der Herstellung von Nougat verwendet werden können.
Pesto
Pesto wird oft in italienischen Pastagerichten verwendet. Erdnüsse sind eine der Zutaten, die üblicherweise bei der Herstellung von Pesto verwendet werden.
Muffins und Brot
Muffins und Brot können Erdnüsse hinzugefügt haben. Auch Erdnussöl oder -mehl kann bei der Herstellung eines Sortiments verschiedener Brote verwendet werden. Kreuzkontaminationen können in Bäckereien auftreten. Daher, wenn Sie sehr allergisch auf Erdnüsse sind, vermeiden Sie Brotprodukte aus Orten, die Erdnüsse in ihrem Backen verwenden.
Nachspeisen
Desserts wie Kekse, Gebäck und Brownies enthalten oft Erdnüsse. Erdnüsse werden verwendet, um diesen gewöhnlichen Desserts Geschmack und eine knusprige Textur hinzuzufügen. Auch werden Erdnüsse häufig in Eiscreme verwendet. Beim Essen in einer Eisdiele ist eine Kreuzkontamination wahrscheinlich, da für alle Aromen die gleichen Löffel verwendet werden.
