Die maximale Dosierung für ein Vitamin, üblicherweise als tolerierbares oberes Aufnahmegehalt (UL) bezeichnet, ist die höchste Menge an täglicher Einnahme eines bestimmten Vitamins, das als unbedenklich gilt. Jedes UL wird vom Food and Nutrition Board, einer Untergruppe des Institute of Medicine, festgelegt. Obere Level sollen helfen, Vitamin-Toxizitäten zu verhindern und sind für jedes Vitamin unterschiedlich.
Vitamin A
Die Obergrenze für Vitamin A liegt bei 3.000 Mikrogramm pro Tag. Zu den Risiken des Verzehrs von überschüssigen Mengen des Vitamins gehören Leberprobleme, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, verschwommenes Sehen, Hautanomalien und Störungen des Nervensystems. Die Colorado State University Extension merkt an, dass es schwierig sein würde, diese Menge an Vitamin A allein durch Nahrung zu konsumieren, aber es ist wichtig, die Vitamin A-Mengen in Multivitaminen zu beobachten.
Vitamin-D
Der Verzehr von überschüssigen Mengen an Vitamin D kann zu Hyperkalzämie führen, die eine überschüssige Menge an Kalzium im Blut darstellt. Zu viel Vitamin D kann auch Übelkeit, Erbrechen, erhöhten Durst, häufiges Wasserlassen und Nierenprobleme verursachen. Die obere Grenze für Vitamin D liegt bei 50 Mikrogramm pro Tag.
Vitamin E
Große Mengen von Vitamin E stellen das größte Risiko für diejenigen dar, die an blutverdünnenden Medikamenten leiden, da es laut dem Institut für natürliche und landwirtschaftliche Ressourcen der Universität von Nebraska zu einem erhöhten Risiko von Blutblutungen führen kann. Die obere Grenze liegt bei 1.000 Milligramm pro Tag, und es wird darauf hingewiesen, dass Überschüsse in der Regel von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln kommen.
Vitamin C
Die Lebens- und Futtermittelbehörde legt die Obergrenze für Vitamin C auf 2.000 Milligramm pro Tag fest. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt es wird nicht im Körper gespeichert. Wenn Sie jedoch zu viel auf einmal nehmen, können Sie beunruhigende Symptome erleben. Überschüssige Mengen des Vitamins können Durchfall, Blähungen, Nierensteine, Eisenüberladung, verminderte Verfügbarkeit von Vitamin B-12 und Zahnschmelzverlust verursachen.
Vitamin B-Komplex
Acht B-Vitamine bilden die Vitamin-B-Komplex-Gruppe. Zu diesen Vitaminen gehören Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Folsäure, Vitamin B-12, Biotin und Pantothensäure. Die meisten B-Vitamine verursachen in hohen Mengen keine Nebenwirkungen, weshalb diese Vitamine keine Obergrenzen haben. Die Vitamine, die Obergrenzen haben, sind Niacin, Vitamin B-6 und Folat. Die obere Grenze für Niacin ist 35 Milligramm. Überschüssige Mengen können zu Magen-Darm-Problemen und Rötungen des Gesichts und des Halses führen, was als Spülen bezeichnet wird. Die Obergrenze für Vitamin B-6 liegt bei 100 Milligramm pro Tag. Die Einnahme dieser Menge kann Nervenschäden verursachen, die zu abnormalen Empfindungen wie Taubheit und Kribbeln führen können. Überschüssiges Folat kann auch Nervenschäden verursachen. Die Obergrenze liegt bei 1.000 Mikrogramm pro Tag.
