Trockene Kürbisse, um sie für zukünftige Verwendung zu konservieren. Wenn Sie sie ganz trocknen, verwenden Sie sie im Handwerk oder halten Sie sie länger nach dem Verzieren. Trocknen Sie das Fleisch des Kürbises konserviert es für die Verwendung in Backwaren und anderen Gerichten. Getrocknete, dekorierte Kürbisse, besonders wenn sie bemalt sind, halten Monate an. Das getrocknete Fleisch kann bei richtiger Lagerung noch länger haltbar sein. Das Trocknen Ihrer Kürbisse bedeutet, dass Sie nie wieder einen Kürbis verschwenden müssen, wenn Sie eine große Ernte haben oder nicht genug Zeit haben, einen frischen Kürbis zu verwenden, bevor er verdirbt.
Zum Basteln oder Dekorieren
Schritt 1
Wischen Sie die Kürbisse mit einem in warmes Seifenwasser getauchten Tuch ab. Sprühen Sie die Kürbisse mit einem Haushaltsdesinfektionsmittel, um Bakterien zu töten, die Verderb verursachen könnten. Wischen Sie das restliche Desinfektionsmittel mit einem sauberen, trockenen Tuch ab.
Schritt 2
Verbreiten Sie Zeitungsstücke in einem Bereich, der Temperaturen über 70 Grad Celsius beibehält.
Schritt 3
Legen Sie die Kürbisse auf die Zeitung, um für 1 bis 2 Wochen zu heilen und zu trocknen. Die Haut sollte vollständig aushärten, wenn der Kürbis trocken ist.
Für Essen
Schritt 1
Wischen Sie die Kürbisse mit einem in warmes Seifenwasser getauchten Tuch ab. Sprühen Sie die Kürbisse mit einem Haushaltsdesinfektionsmittel, um Bakterien zu töten, die Verderb verursachen könnten. Wischen Sie das restliche Desinfektionsmittel mit einem sauberen, trockenen Tuch ab.
Schritt 2
Die Kürbisse mit einem sauberen, scharfen, gezackten Messer halbieren. Schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel aus und verwerfen Sie sie.
Schritt 3
Schneiden Sie die Haut von den Kürbissen und schneiden Sie das Fleisch in Scheiben.
Schritt 4
Die Kürbisscheiben sechs Minuten in einem Dampfgarer oder in einem Topf auf der Herdplatte dünsten.
Schritt 5
Verbreiten Sie die Scheiben gleichmäßig auf einem Tablett und legen Sie sie in die Sonne, um für etwa zwei Tage oder bis zur vollständigen Trocknung zu trocknen. Die Kürbisscheiben sollten schrumpfen, trocken und brüchig erscheinen und keine Feuchtigkeit zurücklassen, wenn sie vollständig getrocknet sind.
Dinge, die du brauchen wirst
- Tücher
- Milde Flüssigseife
- Haushaltsdesinfektionsmittel
- Zeitungen
- Sägemesser
- Löffel
- Dampfer oder großer Topf
- Tablett
Tipps
- Machen Sie ein hausgemachtes Desinfektionsmittel mit einem Teil Bleichmittel zu zehn Teilen Wasser. Speichern Sie die getrockneten Kürbisse in einem Keller, Dachboden oder Garage; Wählen Sie einen trockenen Bereich mit gutem Luftstrom, der Temperaturen zwischen 45 und 60 Grad Fahrenheit hält. Trocknen Sie im Freien, trocknen Sie in der Sonne, damit der Kürbis schnell trocknet. Bedecken Sie die Kürbisscheiben mit Netzen, wenn Wanzen ein Problem sind. Gespeicherter getrockneter Kürbis im Gefrierschrank. Mahlen Sie getrockneten Kürbis, um als Mehl in Backwaren zu verwenden. Rehydrieren getrockneter Kürbis, Püree und Verwendung in Kuchen oder Babynahrung.
Warnungen
- Warten Sie, bis die Kürbisse fest und gleichmäßig gefärbt sind. weiche Kürbisse können schrumpfen und schimmeln. Lassen Sie etwa 2 bis 4 Zentimeter Stamm auf dem Kürbis; Wenn man den Stiel vom Kürbis bricht, kann der Kürbis anfangen zu verfallen.
