Kichererbsen, oft Kichererbsen genannt, sind Teil der Familie der Hülsenfrüchte, zu denen Sojabohnen, weiße Bohnen, Kidneybohnen und viele andere Arten von Nüssen und Bohnen gehören. Sie sind die am häufigsten konsumierte Hülsenfrucht der Welt, so die University of Arizona. Für einige Menschen können Kichererbsen jedoch Gas verursachen - eine häufige Ursache von Magenkrämpfen. Krämpfe, die durch Gas verursacht werden, sind normalerweise nicht schwer und gehen typischerweise ziemlich schnell weg. Magenkrämpfe, die schwerwiegend sind oder dauerhaft auftreten, können jedoch ein ernsthafteres Problem sein. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn dies der Fall ist.
Gasprobleme
Kichererbsenbohnen und Bohnen im Allgemeinen sind reich an Ballaststoffen. Eine Tasse gekochte Kichererbsen enthält etwa 12 Gramm Ballaststoffe. Faser ist vorteilhaft für Ihren Verdauungstrakt, aber es kann auch Gas verursachen. Kichererbsenbohnen enthalten auch Raffinose - ein Zucker, der bei vielen Mitgliedern der Familie der Hülsenfrüchte vorkommt. Menschen fehlt das Enzym, um Raffinose zu verdauen, so dass es an die Bakterien im Dickdarm weitergegeben wird, um abgebaut zu werden - ein Prozess, der bei manchen Menschen Gas erzeugt. Magenkrämpfe, die nur auf Gas zurückzuführen sind, verschwinden häufig nach dem Passieren von Gas oder beim Stuhlgang.
Lebensmittelverschmutzung
Gas ist eine häufige Ursache von Magenkrämpfen, aber sie könnten möglicherweise auf eine Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr kontaminierter Kichererbsen zurückzuführen sein. Leichte Magenkrämpfe können das einzige Zeichen einer Lebensmittelvergiftung sein, aber oft sind die Krämpfe schwerwiegender als bei Gaskrämpfen und werden von anderen Symptomen wie Durchfall, Fieber, Kopfschmerzen, Schüttelfrost, Übelkeit und Erbrechen begleitet. Eine schwerere Lebensmittelvergiftung kann zu Schwäche führen. Wenn Ihre Magenkrämpfe länger als ein bis zwei Stunden andauern oder von anderen Symptomen begleitet sind, die bei einer Lebensmittelvergiftung auftreten, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Lebensmittelallergie
Eine Allergie gegen Kichererbsen kann auch Magenkrämpfe verursachen. Obwohl Nahrungsmittelallergien durch das Immunsystem ausgelöst werden, nicht durch das Verdauungssystem, können dennoch Verdauungsprobleme auftreten. Neben Magenkrämpfen kann es auch zu Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall kommen. Zusätzliche Symptome, die typisch für allergische Reaktionen sind - wie Nesselsucht, Juckreiz im Mund oder ein Kribbeln im Mundbereich - kommen auch bei Nahrungsmittelallergien häufig vor. Obwohl Kichererbsen keine häufige Ursache für Nahrungsmittelallergien sind, gehören sie zur selben Familie wie Sojabohnen und Erdnüsse - beides häufige Auslöser. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten.
Andere Überlegungen
Leichte Magenkrämpfe, die durch Gas verursacht werden, können verhindert werden, indem entweder Kichererbsen vermieden werden oder ein Ergänzungsmittel genommen wird, das Gas in Ihrem Darm reduziert. Eine Ergänzung, die das Enzym Alpha-Galactosidase enthält, kann dazu beitragen, Raffinose abzubauen, Gas zu reduzieren und möglicherweise Magenkrämpfe zu verhindern. Starke Magenkrämpfe oder solche, die auftreten, wenn Sie andere Nahrungsmittel essen, könnten das Zeichen eines zugrundeliegenden Verdauungsproblems sein, wie Reizdarmsyndrom. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Ihre Magenkrämpfe störend sind oder regelmäßig auftreten.
