Sie brauchen keinen Ofen, um eine perfekt gebackene Kartoffel zu machen. Eine offene Flamme, wie man sie am Lagerfeuer findet, sorgt für die nötige Hitze, um eine Kartoffel zu backen. Das Lernen, wie man eine Kartoffel am Lagerfeuer kocht, öffnet Ihr Camping-Menü, um über die Standard-Stock-gerösteten Hot Dogs mit einer Seite von Pommes oder Nudelsalat zu gehen. Der Schlüssel zu einer gleichmäßig gebackenen Kartoffel mit offener Flamme ist es, den Garfortschritt der Kartoffel im Auge zu behalten.
Schritt 1
Reinigen Sie die Kartoffel durch Waschen und Schrubben unter kaltem Wasser. Verwenden Sie einen Gemüsepinsel, um den Schmutz, der sich nicht abwaschen lässt, einfach selbst zu entfernen. Trocknen Sie die Kartoffeln vorsichtig mit einem sauberen Handtuch.
Schritt 2
Die Kartoffel mit einer Gabel nach allen Seiten stechen, um eine Reihe von Löchern in der Haut zu erzeugen. Diese Löcher sorgen für einen gleichmäßigen Garprozess und verhindern eine Kartoffelexplosion, indem sie den Dampf entweichen lassen.
Schritt 3
Verteilen Sie eine dünne Schicht Butter auf der Haut der Kartoffel. Wenn gewünscht mit Salz bestreuen.
Schritt 4
Legen Sie zwei Stücke Aluminiumfolie übereinander, um eine haltbare Kochtasche für Ihre Kartoffel zu schaffen. Wickeln Sie die Kartoffel fest in die beiden Folienschichten ein.
Schritt 5
Begrabe die eingewickelte Kartoffel in heiße Kohlen oder stelle sie auf einen heißen Stein in der Nähe der Flammen, so dass der Rand des Feuers sie erreicht. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Kartoffeln auf einem Drahtgitter zu kochen, das über den Flammen hängt.
Schritt 6
Backen Sie die Kartoffel auf der Flamme für ungefähr 30 bis 35 Minuten. Entferne vorsichtig die Kartoffel mit Ofenhandschuhen vom Feuer. Packen Sie die Folie aus und drücken Sie eine Gabel in die Kartoffel, um zu sehen, ob sie fertig ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- Gemüsepinsel
- Handtuch
- Salz (optional)
- Folie
- Gabel
- Butter
- Topflappen
Tipps
- Eine leere Blechdose funktioniert auch als Kochgefäß für die Kartoffel. Butter die Haut und legen Sie die Kartoffel in die Dose, dann decken Sie die Dose mit Folie. Nestle die Dose in die Kohlen für mindestens 30 Minuten zum Backen.
