Wenn Sie schwanger sind oder hoffen, schwanger zu werden, könnten Sie über eine mögliche Komplikation - Schwangerschaftsdiabetes - besorgt sein. Dieser vorübergehende Zustand entsteht, wenn der Körper einer Frau resistent gegen Insulin wird, das von ihrer Bauchspeicheldrüse produziert wird, wodurch ihr Blutzuckerspiegel über gesunde Werte ansteigt. Es betrifft etwa 18 Prozent der Schwangerschaften, so die American Diabetes Association. Eine Änderung Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, Schwangerschaftsdiabetes zu kontrollieren. Wenn Sie auf das Frühstück - die erste Mahlzeit des Tages - achten, können Sie mit einem guten Ernährungsplan beginnen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater um Hilfe bei der Entwicklung der besten Diät für Ihre Schwangerschaft.
Kohlenhydrate auswählen
Vollkorngetreide und Obst. Bildnachweis: Picsfive / iStock / Getty Images Ihr Körper baut Kohlenhydrate in Glukose auf, so dass Kohlenhydrate einen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Die Auswahl der richtigen Kohlenhydrate beim Frühstück hilft Ihrem Blutzucker langsam und stetig zu steigen, ohne die Spikes, die viel Insulin benötigen. Die beste Wahl ist reich an Ballaststoffen, was dazu beiträgt, dass Kohlenhydrate eine geringe bis mäßige Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben. Zum Beispiel neigt ein Frühstück, das Vollkorngetreide wie Kleieflocken oder Vollkornmuffin enthält, dazu, den Blutzucker langsam anzuheben. Haferkleie ist eine gute Wahl wegen seines Ballaststoffgehaltes, der auch die Magen-Darm-Gesundheit unterstützt.
Hinzufügen von Milchprodukten
Verwenden Sie Butter sparsam. Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Milchprodukte enthalten Kohlenhydrate, tragen aber bei moderater Anwendung immer noch zu einem gesunden Frühstück bei. Fügen Sie Milch oder Joghurt zu Ihrem Frühstück hinzu, aber das University of California Medical Center empfiehlt, nur 1 Tasse Milchprodukte gleichzeitig zu konsumieren, um den Blutzuckerspiegel vor dem Ausfallen zu bewahren. Wählen Sie fettarme Versionen, um Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu verwalten, die zu hohen Cholesterinwerten im Blut beitragen können. Wenn Sie Butter verwenden, verteilen Sie sie dünn oder wechseln Sie zu einem fettarmen Brotaufstrich.
Früchte pflücken
Bananen sind lösliche Ballaststoffe. Bildnachweis: Anna Kucherova / iStock / Getty Images Frisches Obst ist in der Regel eine gesunde Nahrung, aber es kann zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers beitragen. Wählen Sie beim Frühstück Arten, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, die während des Verdauungsprozesses ein Gel bilden, das die Aufnahme von Glukose in Ihr Blut verlangsamt. Zu den Früchten, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, gehören Bananen, Äpfel, Birnen und Beeren, wie Erdbeeren und Blaubeeren. Schneiden oder streuen Sie diese auf Müsli oder fügen Sie sie zu hausgemachten Muffins und Brot. Vermeide Fruchtsäfte, weil sie faserarm sind und relativ viel einfachen Zucker enthalten, der den Blutzuckerspiegel erhöht.
Hinzufügen von Proteinen und Gemüse
Eier zum Frühstück sind ein gutes Eiweiß. Bildnachweis: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Eine Frau mit Schwangerschaftsdiabetes sollte zwei bis drei Portionen Protein pro Tag essen, empfiehlt die American Diabetes Association. Ein Ei beim Frühstück hilft, dieses Ziel zu erreichen; Sie können nicht-stärkehaltige Gemüse wie gehackte Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzufügen, um ein Omelett zu machen. Oder Sie können Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarzäugige Erbsen oder schwarze Bohnen für Protein zum Frühstück konsumieren. Obwohl Hülsenfrüchte Stärke enthalten, hilft ihre hohe lösliche Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
