Blake Lively, Jessica Alba und Jennifer Lopez gehören zu den Prominenten, die angeblich auf die Entsafterei aufgesprungen sind. Der Saft ist jedoch nicht für ihre beneidenswerten Körper verantwortlich. Frisch gepresste Säfte sind eine sinnvolle Art, Obst und Gemüse zu konsumieren, aber Säfte haben keine nennenswerten stoffwechselfördernden Eigenschaften. Sie sind besser dran, ganze Früchte und Gemüse zu essen, die die gleichen Nährstoffe wie normaler Saft enthalten, aber immer noch die natürliche Faser haben, damit Sie sich satt fühlen. Runden Sie Ihre gesunde Ernährung mit mageren Proteinen, Vollkornprodukten, ungesättigten Fetten und fettarmen Milchprodukten ab und konzentrieren Sie sich auf Ihre körperliche Aktivität. Übung hilft Ihren Stoffwechsel mehr als jede natürliche Saft-Kombination wird.
Bestandteile Ihres Metabolismus
Ihr Stoffwechsel besteht aus drei Hauptteilen. Ihre Stoffwechselrate im Ruhezustand, oder RMR, die etwa 60 Prozent Ihres Stoffwechsels ausmacht, ist die Anzahl der Kalorien, die Sie täglich für wichtige Körperfunktionen wie Atmung und Pumpen von Blut verwenden. Körperliche Aktivität kann so viel wie weitere 30 Prozent Ihres Metabolismus umfassen. Formale Übungen, sowie alltägliche Handlungen wie Baden und Laufen im Büro zählen zu diesem Teil Ihrer Kalorienverbrennung. Die letzten 10 Prozent Ihres Stoffwechsels werden als thermischer Effekt der Nahrung bezeichnet - die Kalorien, die Ihr Körper verwendet, um Nahrung zu verdauen und seine Nährstoffe zu verarbeiten.
Substanzen in Nahrungsmitteln können Ihren Stoffwechsel beschleunigen
Obwohl sie nicht in Saft enthalten sind, können einige Lebensmittelzutaten - einschließlich Koffein, Tee und Capsaicin aus Peperoni - die Stoffwechselrate für kurze Zeit moderat erhöhen. Protein hat eine hohe thermische Wirkung, was bedeutet, dass Ihr Körper mehr Kalorien verbrennt, um proteinreiche Lebensmittel zu verdauen, laut einer Studie im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2008 veröffentlicht.
Capsaicin ist der einzige dieser Inhaltsstoffe, der nachweislich metabolische Vorteile hat und sich sehr gut in einige Saftrezepte einfügt. Capsaicin ist die Verbindung in Peperoni, die ihnen ihren intensiven, würzigen Biss gibt. Der Verzehr von rotem Pfeffer als Teil einer Mahlzeit erhöhte den Energieverbrauch und förderte eine höhere Körpertemperatur bei den Probanden, berichtete eine 2011 Studie in Physiologie und Verhalten. Die höhere Kalorienverbrennung dauerte etwa 4 1/2 Stunden nach dem Essen, während derer die Teilnehmer 10 zusätzliche Kalorien verbrannten im Vergleich zu Menschen, die keinen roten Pfeffer zu sich nahmen.
Natürliche, würzige Saft Rezepte
Um Kalorien niedrig zu halten, verwenden Sie eine Vielzahl von Gemüse und Peperoni in Ihren natürlichen Saft Rezepte. Je heißer der Pfeffer, desto größer der Capsaicingehalt, aber zu viel scharfer Pfeffer könnte Ihr Getränk unerträglich machen. Wenn Sie Ihren Saft mischen, fügen Sie allmählich kleine Scheiben hinzu, bis Sie die gewünschte Intensität erreicht haben.
Probieren Sie ein wenig frischen Cayennepfeffer, Habararo, Jalapeno oder Serrano-Pfeffer, der zu einer grünen Mischung aus Grünkohl, Gurken, Zitrone und grünem Apfel hinzugefügt wird oder mit Ananas, Limette und Spinat entsaftet wird, für einen würzigen Saft, der Ihren Stoffwechsel ein wenig auf Touren bringt. Oder machen Sie einen kalorienarmen, würzigen Saft, der auf dem blutigen Mary-Cocktail spielt. Saft Tomaten, Zitrone und Sellerie und eine Prise Cayennepfeffer Pfeffer für zusätzlichen Kick einrühren.
Für eine weitere würzige Mischung auf Tomatenbasis Kirschtomaten, Sellerie, Karotten, Spinat, Koriander, Rucola, Knoblauch, Zitronen und Jalapeno. Rühren Sie ein wenig Honig hinein, wenn Ihre Mischung zu bitter für Ihren Geschmack herauskommt.
Ein asiatisch inspirierter Saft verwendet heiße Serrano-Paprika, Sellerie, Zuckerschoten, Schalotten, rote Paprika, Kirschtomaten und Limetten. Fertig mit einem Schuss erfrischendem Kokoswasser.
Entsaften metabolische Gefahren
Obwohl natürliche Säfte frisch und nahrhaft schmecken, kann Entsaften tatsächlich negative Auswirkungen auf Ihren Stoffwechsel haben. Ein schneller Saft, bei dem Sie nur tagelang nur frische Säfte konsumieren, scheint eine schnelle Möglichkeit zu sein, Ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren. Aber wenn Sie zu wenig Kalorien zu sich nehmen und nicht trainieren, reagiert Ihr System, indem es Ihren Metabolismus um so viel wie 20 Prozent verringert, berichtet Forscher Andrew J. Hill in einer Ausgabe 2004 des britischen Journals der Nahrung. Ein Saft schnell auch verweigert Ihnen Protein, das kontraproduktiv ist, weil genügend Protein profitiert Ihren Stoffwechsel.
Einfaches Hinzufügen von natürlichen Säften zu Ihrer bestehenden Diät kann Ihre Gewichtskontrollziele sabotieren. Saft, besonders wenn er hauptsächlich mit Früchten hergestellt wird, kann ziemlich kalorienreich sein und nicht als sättigend gelten, so dass Sie immer noch hungrig genug sind, um all Ihr Essen zu den Mahlzeiten zu essen. Das Hinzufügen von Kalorien aus dem Saft zu Ihrer bestehenden Einnahme kann einen Kalorienüberschuss erzeugen, der dazu führt, dass Sie auf Pfund packen.
Wenn Saft aus der ganzen Frucht oder dem Gemüse extrahiert wird, hinterlässt er die Faser. Das ist schade, denn Ballaststoffe helfen bei der Regulierung der Verdauung und sorgen für ein erhöhtes Sättigungsgefühl, was Ihnen helfen kann, weniger zu essen. Ein weiterer Nachteil von Saft, besonders wenn er überwiegend aus Früchten besteht, ist, dass er mit Kohlenhydraten gefüllt ist - in Form von Zucker. Der Verzehr zuckerhaltiger Getränke im Vergleich zu Getränken mit einem ausgewogenen Verhältnis von Nährstoffen kann der Gewichtsabnahme entgegenwirken. In einer Studie hatten Personen, die zuckerhaltige Getränke konsumierten, weniger Sättigungsgefühl und verbrannten weniger Kalorien, die das Getränk verdauten, als diejenigen, die ein Getränk tranken, das eine Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und Fett enthielt. Diese Ergebnisse wurden in einer Studie veröffentlicht, die 2004 im International Journal of Adipositas and Related Metabolic Disorders veröffentlicht wurde.
Bessere Möglichkeiten, den Stoffwechsel anzukurbeln
Ein gelegentliches frisches Saftgetränk kann eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Diät sein, aber es kann andere Metabolismus-stützende Strategien, wie Krafttraining nicht ersetzen. Heben Sie Gewichte, um Muskelmasse hinzuzufügen, die im Vergleich zu Fettgewebe deutlich mehr Energie zu erhalten erfordert. Bewege dich den ganzen Tag so viel du kannst. Formale Übungen helfen, Kalorien zu verbrennen, aber auch kleine Bewegungen - bekannt als Nicht-Bewegung induzierte Thermogenese oder NEAT.Tippen Sie auf den Fuß, gehen Sie zum Wasserkühler, Treppen steigen und Wäsche waschen sind Beispiele für NEAT, die Ihren Kalorienverbrauch steigern.
Das Essen in regelmäßigen, vorhersagbaren Intervallen während des Tages kann auch die thermische Wirkung von Nahrung maximieren. Teilnehmer, die die gleiche Anzahl von Mahlzeiten pro Woche mit der gleichen Anzahl von Kalorien, aber in einem unberechenbaren Muster konsumierten, erlebten eine niedrigere Kalorienverbrennung nach den Mahlzeiten als Leute, die in sechs regelmäßigen Abständen aßen, zeigten eine 2004 Studie im internationalen Journal der Korpulenz und Verwandte Stoffwechselstörungen. Tun Sie Ihr Bestes, um jede Mahlzeit etwa zur gleichen Zeit täglich zu essen und zwischen den Mahlzeiten gesunde Lebensmittel zu essen. Qualitätssnacks sind ganze Früchte und Gemüse, eine knappe Handvoll roher Nüsse oder fettarmer Joghurt.
