Pork Dose bietet eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß. Schwangere können Schweinefleisch sicher genießen, vorausgesetzt, dass das Fleisch nicht zu kalt ist. Während der Schwangerschaft nehmen Frauen häufiger Lebensmittel-Parasiten und Krankheiten an. Befolgen Sie bei allen Fleischsorten die sichere Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln.
Eiweiß
Während der Schwangerschaft benötigt Ihr Körper zusätzliches Protein, um das Wachstum und die Entwicklung des Fetus sowie das Wachstum der Plazenta und Ihre erhöhte Blutversorgung zu unterstützen. Die American Pregnancy Association empfiehlt, dass schwangere Frauen täglich 75 bis 100 g Protein erhalten. Eine 3-Unzen Portion Schweinefleisch liefert etwa ein Drittel Ihres täglichen Proteinbedarfs.
Trichinose
Trichinose ist eine lebensmittelbedingte Krankheit, die durch den Parasiten Trichinella spiralis verursacht wird. Sie können Trichinose verhindern, indem Sie ungekochtes Schweinefleisch vermeiden. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass alles Schweinefleisch auf eine Innentemperatur von 160 ° F gekocht werden sollte. Dies gilt für gemahlenes Schweinefleisch ebenso wie für ganze Stücke und Braten. Lagern Sie Schweinefleisch im Kühlschrank bei Temperaturen unter 40 ° F. Waschen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen und Küchengeräte nach dem Umgang mit rohem Schweinefleisch.
Listerien
Listeriose ist eine gefährliche Infektion, die durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht wird, die mit dem Bakterium Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Schwangere machen jedes Jahr ein Drittel der Listerieninfektionen aus, und die Auswirkungen können schwerwiegende und sogar lebensbedrohliche Folgen für ein ungeborenes Kind haben. Vermeiden Sie, Hot Dogs oder deli Fleisch zu essen, die nicht auf dampfend heiß aufgewärmt wurden.
Andere Überlegungen
Das U.S. Landwirtschaftsministerium stellt fest, dass Fälle von durch Nahrungsmittel übertragenen Parasiten in Wild, wie Wildschwein, häufiger vorkommen als in Fleisch, das durch die Nahrungsmittelversorgung der USA gelangt. Schwangere Frauen sollten auch Vorsicht walten lassen, wenn sie reisen, und ungekochtes Schweinefleisch oder Schweinefleisch vermeiden, das nicht richtig gelagert wurde.
