Verbessern Sie Ihre Gesundheit, indem Sie Ihre Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln erhöhen, und Limabohnen und Sojabohnen sind beide eine gute Wahl. Sie haben viele Ernährungsähnlichkeiten, und die Wahl, die für Sie am gesündesten ist, kann je nach Ihren individuellen Bedürfnissen variieren. Die gesündeste Ernährung beinhaltet eine moderate Menge an Limabohnen und Sojabohnen als Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans.
Eiweiß
Sojabohnen können gesünder sein als Limabohnen, weil das Protein aus Sojabohnen vollständig ist, was bedeutet, dass es jede der essentiellen Aminosäuren, die Sie benötigen, um von der Ernährung zu erhalten, nach der University of Michigan. Limabohnen liefern unvollständiges Protein, aber Sie können Ihre Bedürfnisse befriedigen, indem Sie Limabohnen mit Protein von Körnern wie Brot essen. Gekochte Sojabohnen liefern 29 g Protein pro Tasse, während Limabohnen 12 g enthalten.
Gewichtskontrolle
Limabohnen können für Sie gesünder sein, wenn Sie abnehmen müssen, weil jede 170 g Tasse nur 209 Kalorien hat, während eine 172 g Tasse gekochte Sojabohnen 298 Kalorien hat. Das Auffüllen von kalorienarmen Lebensmitteln kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren oder einer Gewichtszunahme vorzubeugen, wenn Sie den ganzen Tag weniger Kalorien zu sich nehmen. Fettarme Lebensmittel können sättigender sein als fettreiche, und Sojabohnen haben 15 g Fett pro Tasse, während Limabohnen fast fettfrei sind.
Herz Gesundheit
Jede 1-Tasse-Portion gekochte Limabohnen und Sojabohnen enthält 9 bis 10 g Ballaststoffe, die das Niveau von schlechtem LDL-Cholesterin in Ihrem Blut senken. Beide Optionen fördern einen gesunden Blutdruck, da sie von Natur aus reich an Kalium sind, mit etwa 900 mg oder Prozent des Tageswertes. Limabohnen haben Natrium-arm, mit 29 mg Natrium pro Tasse, oder etwa 1 Prozent des Tageswertes, und Sojabohnen sind fast natriumfrei, mit 2 mg.
Essentielle Nährstoffe
Jede Tasse Sojabohnen liefert 175 mg Kalzium oder 18 Prozent des Tageswertes, so dass sie für Ihre Knochen gesünder sind als Limabohnen, die nur 54 mg Kalzium enthalten. Sojabohnen haben einen höheren Eisengehalt, was für gesunde rote Blutkörperchen essentiell ist, da Sojabohnen 9 mg Eisen pro Tasse enthalten, verglichen mit Limabohnen mit 4 mg. Der Tageswert beträgt 18 mg. Limabohnen sind gesünder, wenn Sie versuchen, Ihr Vitamin C zu erhöhen, da jede Tasse 17 mg Vitamin C oder mehr als 1/4 des Tageswertes enthält und Sojabohnen nur 3 mg enthalten. Sie haben ähnliche Mengen an Zink.
