Kinder mit ADHS brauchen viel gesundes, unverarbeitetes Essen mit guten Mengen an Obst und Gemüse. Diese Diät ist gut für jedes Kind, aber besonders wichtig für diejenigen mit ADHS. Die meisten Kinder können eine relativ schlechte Ernährung zu sich nehmen und zumindest kurzfristig noch gut funktionieren. Für das ADHS-Kind kann jedoch die Ernährung entscheidend sein. Es kann den Unterschied bedeuten, ob es den Schultag übersteht oder bis 11 Uhr morgens zusammenbricht. Es kann den Unterschied zwischen einem erfolgreichen Spieltermin und einer Katastrophe bedeuten. Daher ist es äußerst wichtig, genau darauf zu achten, was Kinder mit ADHS essen und welche Auswirkungen das Essen auf sie hat. Im Folgenden sind einige sehr spezifische Vorschläge für das ADHS-Kind.
Hell-gelbe Käse-Puffs enthalten künstliche Farben und Aromen. Bildnachweis: rgbdigital / iStock / Getty Images Tipp # 1: Vermeiden Sie künstliche Farbstoffe, Aromen und Konservierungsstoffe
Die Forschung hat bewiesen, dass diese Substanzen typische Kinder hyperaktiver und weniger fokussiert machen können, und sie sind schlimmer für das ADHS-Kind. Der Beweis hierfür ist so stark, dass in Europa ein Warnhinweis auf Lebensmitteln mit bestimmten künstlichen Farben angebracht ist. Das Warnschild sagt: "Kann eine nachteilige Wirkung auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben." Also loswerden der Gatorade, der leuchtend gelben Käse-Puffs, der Glücksbringer und anderer Arten von bunten Bonbons.
Tipp # 2: Schau dir den Zucker an
Obwohl nicht jedes Kind mit ADHS auf Zucker beobachtbar reagiert, ist es - wie bei allen Menschen - am besten, die Zuckeraufnahme zu reduzieren. Sodas, wenn überhaupt, sollte ein gelegentlicher Genuss sein. Fruchtsaft sollte höchstens auf eine Tasse pro Tag beschränkt sein. Obst dagegen ist in Ordnung, wenn es nicht im Übermaß gegeben wird.
Vollkorn-Haferflocken mit Mandeln ist ein tolles Frühstück für Kinder mit ADHS. Bildnachweis: tenkende / iStock / Getty Images Tipp # 3: Vergessen Sie nicht das Frühstück
Es ist wichtig, dass ADHS-Kinder ein Frühstück mit einer guten Menge an Protein und gesundem Fett essen und stark verarbeitete Kohlenhydrate und Zucker (wie Pfannkuchen, Muffins oder zuckerhaltige Cerealien) vermeiden. Hochverarbeitete Kohlehydrate, wie weißes Mehl, werden zu Zucker und erhöhen den Zuckerspiegel im Blut (Lebensmittel, die dies tun, sollen einen hohen glykämischen Index aufweisen). Dies führt zur Freisetzung von Hormonen, die den Blutzuckerspiegel unter den Normalwert senken. Es ist wie eine Achterbahn von hohem bis niedrigem Blutzucker. Niedriger Blutzuckerspiegel kann dazu führen, dass Menschen sich zappelig, reizbar fühlen und Probleme haben, aufmerksam zu sein, und diese Symptome sind bei Kindern mit ADHS ausgeprägter.
Was wären gute Frühstücksvorschläge? Haferflocken, Vollkorngetreide, Vollkorntoast mit Erdnuss- oder Mandelbutter, eiweißreicher Joghurt mit Nüssen und Früchten oder eine Art Frühstücksfleisch (ohne Nitrate oder Nitrite). Hinzufügen von Nüssen oder Samen zu etwas ist eine gute Idee. Smoothies nicht vergessen. Mit den richtigen Rezepten können Sie einige gesunde Zutaten in einen Smoothie verpacken und trotzdem gut schmecken lassen.
Die gleichen Prinzipien gelten für das Mittagessen - Vollwertkost, etwas Protein, weniger verarbeitete Kohlenhydrate. Hinzufügen von Obst und Gemüse wäre großartig. Nüsse sind ein großartiger Snack. Goldfische sind kein guter Snack, weil sie aus weißem Mehl und Salz bestehen. Einige Proteinriegel sind eine gute Option. Es ist nichts falsch mit einem Käse oder Fleisch-Sandwich auf Vollkornbrot. Für die Kinder mit exotischeren Geschmäckern ist Hummus auf Pita ein großartiges Mittagessen.
Pestizide wurden mit ADHS in Verbindung gebracht, daher ist der Verzehr von Bio-Produkten hilfreich. Bildnachweis: adisa / iStock / Getty Images Tipp # 4: Kaufen Sie Bio
Essen Sie so viel Bio wie möglich. Dies liegt nicht daran, dass Bio-Lebensmittel mehr Nährstoffe enthalten, sondern weil sie keine Pestizide, Hormone und andere Zusatzstoffe enthalten, die mit ADHS in Verbindung gebracht werden. In einer Studie mit 1.100 Kindern hatten Personen mit einem höheren Pestizidgehalt im Urin eine doppelt so hohe Wahrscheinlichkeit, an ADHS zu erkranken. Durch den Verzehr von Bio-Obst und Gemüse wird diese Pestizidbelastung um 80 Prozent reduziert. Ich weiß, dass dies schwierig und teuer sein kann, aber preiswerte Bio-Lebensmittel sind jetzt an Orten wie Walmart, Costco und Trader Joes erhältlich. Es gibt bestimmte Früchte und Gemüse, die eine viel höhere Pestizidbelastung haben als andere. Auf dieser Website finden Sie eine Liste der besten und schlechtesten Obst und Gemüse.
Leute fragen mich oft nach GMOs. An dieser Stelle bin ich sehr misstrauisch, dass GVO-Lebensmittel möglicherweise nicht gut für Ihre Gesundheit sind, aber es gibt noch keine abschließende Forschung, die GVO mit ADHS verbindet. Ich würde sie vermeiden, wann immer es möglich ist.
Omega-3-Ergänzungen können die Funktion des Gehirns verbessern. Fotokredit: Lisa_16 / iStock / Getty Images Tipp # 5: Nehmen Sie eine Omega-3-Ergänzung
Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind eine gute Kombination von gesunden Fetten isst. In den letzten Jahrzehnten wurde Fett in vielen Ernährungsratschlägen zu einem schlechten Wort. Doch in diesen Jahrzehnten haben die Amerikaner ihre Fettaufnahme reduziert und ungesunde Kohlenhydrate ersetzt, was zu einer schweren Adipositas-Epidemie geführt hat.
Qualitätsfette sind eigentlich gut für die Gesundheit. Ich empfehle besonders, Olivenöl, Rapsöl oder High-Ölsäure Distelöl zu verwenden, die in den sehr gesunden einfach ungesättigten Fetten hoch sind. Gesättigte Fette, wie in Fleisch und Milchprodukten, sind möglicherweise nicht so schädlich wie bisher angenommen. Die Jury ist noch nicht da, aber eine vernünftige Menge davon ist in Ordnung. Am wichtigsten ist, dass Ihr Kind genug Omega-3-Fettsäuren erhalten muss, von denen bekannt ist, dass sie für die Gehirnfunktion entscheidend sind und bei Kindern mit ADHS häufig fehlen. Diese sind in jeder Art von Fisch vorhanden, einige mehr als andere. Leinöl hat sie, aber nicht in der Form, die der Körper leicht verwenden kann. Ich finde, dass die meisten Kinder nicht genug bekommen, deshalb ermutige ich dringend ein Omega-3-Präparat für fast alle Kinder mit ADHS. Die meisten Omega-3-Ergänzungen werden aus Fischöl hergestellt und können einen "fischigen" Nachgeschmack hinterlassen.Wenn Ihr Kind diesen Nachgeschmack nicht verträgt, gibt es auch vegetarische Omega-3-Ergänzungsmittel.
Beeren haben hohe Mengen an Antioxidantien. Bildnachweis: DoroO / iStock / Getty Images Tipp # 6: Essen Sie viel Obst und Gemüse
Viele Früchte und Gemüse liefern Antioxidantien, die vielen Kindern mit ADHS fehlen. Beeren enthalten erhebliche Mengen an Antioxidantien. Ich weiß, dass viele Kinder kein Obst und Gemüse essen wollen, aber versuche es weiter. Schleichen Sie sie in Smoothies, Suppen und Pasta. Multivitamine können helfen, aber sie können nicht alle verschiedenen Phytochemikalien liefern, die in der ganzen Nahrung gefunden werden.
Ein letztes Wort: Wenn sich die Ernährung ändern muss, müssen Sie nicht alles auf einmal tun. Es ist in Ordnung, dies gleichmäßig und schrittweise zu tun. Und denken Sie daran, dass jeder ab und zu Leckerchen braucht. Niemand wird kranke Auswirkungen von diesem gelegentlichen Soda oder Stück Geburtstagskuchen haben. Es kann kontraproduktiv sein, zu starr zu sein. Wenn Sie diese inkrementellen Änderungen vornehmen, werden Sie möglicherweise sehr überrascht sein, wie sich das Verhalten Ihres Kindes und die allgemeine Gesundheit verbessern.
