Frische Krabbe ist eine Delikatesse, die in bereits gekochten Supermärkten weit verbreitet ist. Das Nachwärmen von gekochten Krabben kann schwierig sein, da es zwar eine sichere Innentemperatur von 165 Grad Celsius erreichen muss, aber nicht austrocknen soll. Der beste Weg, gekochte Krabben zu erwärmen, ist Dampf zu dämpfen, da diese Kochmethode den Feuchtigkeitsverlust verhindert. Sie können auch gekochte Krabben in der Mikrowelle backen oder backen, solange Sie mit dem Timing sehr vorsichtig sind.
Backen
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen und die Krabbe darauf legen.
Schritt 3
Backen Sie die Krabbe für 10 Minuten oder bis das Fleisch durchhitzt ist.
Mikrowellen
Schritt 1
Ordnen Sie den Krebs in einer einzelnen Schicht auf einer Mikrowelle-sicheren Platte an.
Schritt 2
Bedecken Sie die Platte locker mit einem feuchten Papiertuch.
Schritt 3
Mikrowelle die Krabbe für ein bis zwei Minuten auf "High". Es ist getan, wenn das Fleisch durchgehend warm ist.
Dämpfen
Schritt 1
Stellen Sie einen Dampfkorb in den Boden eines großen Topfes.
Schritt 2
Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Boden des Dampfgarerkorbs zu erreichen, aber nicht zu bedecken.
Schritt 3
Bring das Wasser zum Kochen.
Schritt 4
Legen Sie das Krebsfleisch in den Dampfgarerkorb und bedecken Sie den Topf fest.
Schritt 5
Dämpfen Sie die Krabbe für fünf Minuten oder bis das Fleisch heiß ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- Backblech
- Antihaft-Kochspray
- Mikrowelle-sichere Platte
- Papiertücher
- Großer Topf mit Deckel
- Dampfkorb
- Sofortlesethermometer
Tipps
- Lockeres Krabbenfleisch mit etwas Butter und Weißwein rasch wieder anbraten.
Warnungen
- Krebs nicht überkochen, weil es hart und trocken wird.
