Laktose ist ein Zucker, der in den meisten Milch- und Milchprodukten vorkommt. Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie Magenschmerzen, Gas oder Durchfall haben. Erwachsene sind häufiger als Kinder laktoseintolerant. Eiscreme ist "ein süßes aromatisiertes gefrorenes Lebensmittel, das Sahne oder Butterfett und gewöhnlich Eier enthält", so dass die milchfreien gefrorenen Desserts, die Soja, Reis oder Kokosnussmilch verwenden, in diesem Artikel nicht beschrieben sind.
Breyers laktosefreies Eis
Breyers 'Eintritt in den laktosefreien Eiscrememarkt ist zu 99 Prozent laktosefrei. Bis heute ist der einzige Geschmack Vanille. Breyers sagt, es verwendet echte Vanilleschote Flecken in seiner laktosefreien Eiscreme. Breyers ist die einzige große Eiscreme-Marke, die ein laktosefreies Eis auf dem Markt hat, aber das wird sich wahrscheinlich ändern, da es 30 bis 50 Millionen Amerikaner gibt, die Laktoseintoleranz haben.
Lactaid-Eiscreme
Lactaid produziert eine breite Palette von laktosefreien Produkten, von Hüttenkäse über Milch bis hin zu Schlagsahne. Seine Eiscreme kommt in fünf Geschmacksrichtungen: Schokolade, Vanille, Kekse und Sahne, Erdbeeren und Sahne und Butter Pekannuss. Die Firma sagt, dass ihre Produkte mit 100-Prozent-echter Milch sowie echter Creme, mit allen Nährstoffen von Milch aber keinem der Laktose gemacht werden. Es verkauft auch Lactaid Nahrungsergänzungsmittel, die Sie vor dem Verzehr von Milchprodukten nehmen können, wenn Sie Laktose-Intoleranz sind.
LaLoos Ziegenmilcheis
LaLoos verwendet 100 Prozent Ziegenmilch in seinem Eis. Während Ziegenmilch Laktose enthält, können viele Laktoseintoleranten Ziegenmilch mit wenig oder keinen Problemen trinken. Ziegenmilch kann leichter verdaulich sein als Kuhmilch: "Die gesündesten Lebensmittel der Welt" besagt, dass "vielleicht der größte Vorteil von Ziegenmilch darin besteht, dass manche Menschen, die Kuhmilch nicht vertragen, problemlos Ziegenmilch trinken können." Theorien gibt es im Überfluss, aber Wissenschaftler wissen bisher nicht, warum das so ist.
Die LaLoos Eiscreme hat einen geschmeidigen, reichen, dichten, puddingähnlichen Geschmack und kommt in Gourmet-ähnlichen Geschmacksrichtungen wie Erdbeer Darling, Black Mission Feigen und Deep Chocolate (hergestellt mit dunkler Schokolade) sowie mit ausgefallenen Formen von Schokoladensplittern und Vanille. LaLoos verkauft auch Ziegenmilcheis-Sandwiches.
