Sie können Ihre gesamte Mahlzeit auf einem Grill auf einmal kochen mit Spieße und Quadrate von Lebensmitteln, um Schaschliks zu schaffen. Mischen Sie Ihre Lieblings-Früchte, Gemüse und Fleisch zusammen können für eine außergewöhnlich leckere Mahlzeit, weil die Aromen vermischen, wie sie kochen. Wählen Sie Lebensmittel, die gut zusammenpassen, wie Schweinefilet, Zwiebel und Papaya oder Huhn. grüne Paprika und Ananas. Ihre Schaschliks sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt.
Schritt 1
Schneiden Sie Ihr Fleisch, Gemüse und Obst mit einem scharfen Messer in 1 1/2 bis 2-Zoll-Quadrate. Legen Sie Ihr Fleisch mit Ihrer Marinade in eine Plastiktüte mit Reißverschluss. Verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn mindestens 12 Stunden lang. Kühlen Sie Ihre Früchte und Gemüse in einer separaten Tasche mit Reißverschluss ab.
Schritt 2
Hölzerne Schaschlikspieße vor dem Grillen mindestens eine Stunde in Wasser einweichen. Dies hilft, sie vor dem Verbrennen zu bewahren. Wenn Sie Metallspieße verwenden, sprühen Sie sie leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
Schritt 3
Bürsten Sie Ihre Grillroste mit Olivenöl oder sprühen Sie sie mit einem Antihaft-Kochspray, wenn Sie grillen möchten. Vorheizen Sie Ihren Gas- oder Holzkohlegrill für mittlere direkte Hitze auf ungefähr 325 bis 350 Grad Fahrenheit.
Schritt 4
Schritt 5
Lege deine Kebabs auf den Grill. Kochen Sie sie für zwei bis drei Minuten pro Seite für insgesamt acht bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel. Nach der ersten Hälfte der Grillzeit das Fleisch mit Marinade oder Soßen bestreichen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Hölzerne oder Metallkebabaufsteckspindeln
- Antihaft-Kochspray oder Olivenöl
- Fleisch, Gemüse und Obst Ihrer Wahl
- Ziplock-Plastiktüten
- Marinade
- Backpinsel
Tipps
- Platziere einen Gegenstand an der Unterseite deines Kebab-Spießes, der nicht vom Spieß fällt und den Rest der Gegenstände wie eine Kirschtomate sicher auf dem Spieß hält. Halten Sie mindestens einen Brenner in Ihrem Gasgrill oder einen Bereich in Ihrem Holzkohlegrill frei von Hitze unter dem Grillrost. Dies gibt Ihnen einen Bereich, um Ihre Schaschliks im Falle von Feuerflammen zu bewegen. Artikel, die gut für Schaschliks funktionieren, sind Mangos, Ananas, Papaya, Kürbis, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Kirschtomaten, Zucchini, Hühnchen, Schweinefleisch, Garnelen und Rindfleisch.
