Sie könnten daran interessiert sein, die Milch- und zuckerfreie Diät wegen einer Intoleranz gegenüber Laktose oder einer Allergie gegen Proteine wie Casein zu verfolgen. Darüber hinaus möchten Sie möglicherweise Zucker aus Ihrer Ernährung zu beseitigen. Eine Diät mit viel Zucker und einfachen Kohlenhydraten kann zu einer Vermehrung oder Überwucherung von Candida oder Hefe in Ihrem Körper führen. Ihrem Körper fehlt dann ein Gleichgewicht zwischen den Candida und den nützlichen Bakterien in Ihrem Körper. Entfernen von Zucker beseitigt ihre Nahrungsquelle, verhungert die Candida und stellt das Gleichgewicht wieder her.
Milch-Intoleranz
Krug und Glas Milch Bildnachweis: Miles Higgins / iStock / Getty Images Laktose, oder der Zucker in der Milch, kann für den Einzelnen schwierig zu verdauen sein, weil eine unzureichende Menge an Laktase vorhanden ist, welches das Enzym ist, mit dem Ihr Körper Laktose abbaut. Dies verursacht eine Laktoseintoleranz, die zu Blähungen, Gas und Durchfall führen kann. Außerdem können Sie allergisch auf eine Molke oder Casein reagieren, die Proteine in Milchprodukten sind. Entfernen von Milchprodukten aus Ihrer Ernährung wird die Symptome dieser Nahrungsmittelallergie oder Empfindlichkeit lindern.
Milch-Nahrungsmittelquellen
Stick of Butter Fotokredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Beginnen Sie mit der Beseitigung von Milch, Käse, Joghurt aus Kuhmilch, Hüttenkäse, Butter, Sauerrahm und Eiscreme. Wenn Sie Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen, überprüfen Sie Lebensmitteletiketten auf Laktose, Casein und Molke. Casein wird oft als Bindemittel in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es gibt andere Zutaten, die Sie vermeiden sollten, Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Überprüfen Sie die Inhaltsstoffkennzeichnung auf andere Bestandteile der Milch, einschließlich Quark, Ghee, Rennit, Lactoalbumin und Lactoglobulin.
Zucker
Löffel Weißzucker Fotokredit: Matjaz Preseren / iStock / Getty Images Viele Produkte haben Zucker hinzugefügt. Zum Beispiel, Joghurt ist natürlich ein Milchprodukt, aber es enthält oft Zucker. Am wichtigsten ist, Süßigkeiten zu entfernen, einschließlich Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Schokolade und Eis. Vermeiden Sie Lebensmittel mit Zusatz von raffiniertem Zucker, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Melasse, Honig, Ahornsirup und braunem Reissirup. Zu den Zutaten, die als Zuckerzusatz gelten, gehören auch Fruchtsaft-Süßstoffe und Gerstenmalz. Daher sollten Sie Getränke wie Soda, Saft und gesüßte Kaffeegetränke vermeiden. Wenn Sie nach einem Zuckeraustauschstoff suchen, verwenden Sie Stevia, einen natürlichen Süßstoff.
Zulässige Lebensmittel
Glasschale mit Baby Spinat gefüllt Bildnachweis: Teleginatania / iStock / Getty Images Sie werden nicht auf Milchprodukte und zuckerfreie Diäten verhungern. Sie können Fleisch wie Rindfleisch, Leber und Schweinefleisch und Geflügel, wie Huhn und Truthahn genießen. Eier und Gemüse gehören zu den zulässigen Lebensmitteln. Fügen Sie Gemüse wie Spinat, Sellerie, Spargel, Paprika, Karotten, Rüben, Winterkürbis und Bok Choy. Sie können auch Getreide wie brauner Reis, Quinoa, Wildreis, Amaranth, Hafer und Gerste essen. Der Verzehr von Vollkornprodukten wirkt sich langsamer auf Ihren Blutzucker aus und liefert mehr Ballaststoffe als verarbeitete Körner.
Überlegungen
Schüssel mit verschiedenen Früchten Fotokredit: Liv Friis-Larsen / Hemera / Getty Images Wenn Sie Zucker vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen, sollten Sie kein Obst oder stärkehaltiges Gemüse mehr essen. Frucht, die natürlich in Fructose hoch ist, wird langsamer verdaut als Saccharose, die raffinierter Zucker ist, aber Fruktose beeinflusst immer noch Ihren Blutzuckerspiegel. Auch stärkehaltige Gemüse, wie Kartoffeln, werden schneller metabolisiert als nicht-stärkehaltige Gemüse; Daher steigt der Blutzuckerspiegel schneller. Versuche, Essen in seiner natürlichsten Form zu essen und verarbeitete Lebensmittel zu eliminieren.
