Obwohl das spezifische Allergen variieren kann, sind Allergien gegen verschiedene Lebensmittel sehr ähnlich. Alle Nahrungsmittelallergien, einschließlich einer Allergie gegen Zwiebeln, können die gleiche Reihe von Symptomen produzieren und durch die gleichen Lebensstilmodifikationen oder Medikamente behandelt werden. Es ist jedoch wichtig, genau zu wissen, welches Lebensmittel die allergische Reaktion auslöst, damit die Menschen die geeigneten Maßnahmen ergreifen können, um ihre Exposition gegenüber diesem Nahrungsmittel zu vermeiden. Leute, die glauben, dass sie eine Zwiebelallergie haben, sollten einen Allergologen zur Bestätigung der Allergie konsultieren und spezifische Behandlungsmöglichkeiten besprechen.
Symptome
Die Symptome einer Allergie gegen Zwiebeln sind die gleichen wie bei jeder anderen Nahrungsmittelallergie. Dazu gehören Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Nesselsucht, Rötung oder Entzündung der Haut und Schwellungen. Manche Menschen haben auch juckende Augen oder eine laufende Nase.
Zeitrahmen
Die Symptome einer Zwiebelallergie können innerhalb weniger Minuten nach dem Essen oder dem Kontakt mit einer Zwiebel auftreten. Jedoch können manche Leute Symptome bis zu zwei Stunden nach dem Aussetzen zu den Zwiebeln nicht erfahren, entsprechend der amerikanischen Akademie der Allergie, des Asthmas und der Immunologie.
Behandlungen
Die beste Behandlung für eine Allergie gegen Zwiebeln ist laut der American Academy of Allergy, Asthma und Immunologie, sie vollständig zu vermeiden. Wenn jedoch die Aussetzung der Zwiebeln zufällig oder unvermeidbar ist, können sich Antihistaminika oder injizierbare Adrenalin-Medikamente - manchmal auch als Epi-Pen bezeichnet - als vorteilhaft erweisen. Menschen mit einer Zwiebelallergie sollten immer gründlich alle Behandlungsmöglichkeiten mit ihren Ärzten oder Allergologen untersuchen.
Überlegungen
Obwohl eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie vorsichtig sein sollte, was sie isst, müssen diejenigen mit einer Zwiebelallergie besonders gewissenhaft darauf achten. Zwiebeln werden oft als eine von vielen Zutaten in einem Rezept verwendet, und ihre Anwesenheit in einem Nahrungsmittel ist nicht immer offensichtlich. Personen mit einer Allergie gegen Zwiebeln sollten immer die Etiketten lesen, bevor sie verarbeitete Lebensmittel essen, oder vor dem Verzehr zubereiteter Mahlzeiten mit dem Koch besprechen, um sicherzustellen, dass ihre Mahlzeit frei von Zwiebeln ist.
Warnung
Zwiebeln werden laut US-Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln nicht als Hauptnahrungsallergen angesehen, was jedoch nicht bedeutet, dass sie für Personen mit einer Zwiebelallergie nicht gefährlich sein können. Einige Menschen können eine Erkrankung namens Anaphylaxie entwickeln, die tödlich sein kann. Die Symptome der Anaphylaxie variieren, können aber plötzliche Schwellungen, Atemschwierigkeiten, schneller oder unregelmäßiger Herzschlag, Schwindel, Benommenheit oder Ohnmachtsgefühl, Verwirrung und Bewusstlosigkeit umfassen. Menschen, die diesen Zustand haben, benötigen dringend medizinische Hilfe.
