Sie können jedes Ihrer Lieblings-Plätzchenrezepte verwenden, um einen riesigen Keks zu kreieren, der für eine Party oder einen besonderen Anlass geschmückt wird, aber damit eines dieser Rezepte ein Hit wird, müssen Sie den Keks gleichmäßig kochen lassen. Es kann schwierig sein, die Mitte eines riesigen Kekses angemessen zu kochen, ohne die Ränder zu verbräunen oder gar zu verbrennen. Sie benötigen die richtige Dicke des Kekses, die Ofentemperatur und die Kochzeit, um den perfekten riesigen Keks zu bekommen, den Sie anstreben.
Schritt 1
Die Tube Keksteig im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kühlen. Wenn Sie Keksteig aus einem Rezept machen, drücken Sie den Teig zu einem festen Ball oder Rolle und wickeln Sie es in Cellophan vor dem Abkühlen.
Schritt 2
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 3
Den Boden und die Seiten des Backblechs mit Pergamentpapier auslegen.
Schritt 4
Sprühen Sie das Pergamentpapier leicht mit einem Antihaftspray oder reiben Sie eine dünne Schicht Butter oder Margarine auf das Pergamentpapier.
Schritt 5
Den gekühlten Keksteig aus dem Kühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden. zu? Inch Scheiben, halten sie so gleichmäßig wie möglich.
Schritt 6
Legen Sie den geschnittenen Teig auf das Pergamentpapier, so dass sie gleichmäßig in der Größe und Form verteilt sind, in der Sie Ihren riesigen Keks haben möchten, und drücken Sie dann vorsichtig die Ränder der Scheiben zusammen.
Schritt 7
Achten Sie darauf, dass der Riesenkeks auch an den Rändern gleichmäßig dick ist. Wenn nötig, drücken und glätten Sie die Seiten und die Oberseite des Kekses mit den Fingern, so dass er gleichmäßig dick ist.
Schritt 8
Backen Sie den riesigen Keks für ungefähr 18 bis 25 Minuten oder bis die Ränder golden und geschwollen sind, aber die Mitte fängt gerade an, unterzugehen.
Schritt 9
Lassen Sie den Keks mindestens 1 Stunde abkühlen, bis er vollständig abgekühlt ist und die Mitte des Kekses eingerichtet ist.
Schritt 10
Stellen Sie ein Tablett oder eine Servierplatte über die Keksform und drehen Sie sie um, um den Keks freizugeben.
Schritt 11
Das Pergamentpapier vorsichtig abziehen und den riesigen Keks vor dem Servieren dekorieren, falls gewünscht.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Tube Keksteig, oder Cookie Rezept und Zutaten Ihrer Wahl
- Großrandiges Backblech oder geformte Pfanne
- Pergamentpapier
- Backspray oder Butter
- Cookie-Dekorationen, optional
Tipps
- Statt eines riesigen Kekses können Sie mehrere kleinere, aber immer noch übergroße Kekse backen und Partygänger mit Frosting und Nonpareilles schmücken lassen.
