Sie wachen mit tränenden Augen auf, schnüffeln durch den Tag und beenden die Nacht mit einem Nonstop-Niesfest, bevor Sie ins Bett fallen und an einer Taschentuchschachtel festhalten: Willkommen in der Allergiesaison. Wenn Sie unter den 20 Prozent der Amerikaner sind, die unter Frühlingsallergien leiden, ist die gute Nachricht, dass die Erleichterung so nah sein kann wie Ihre Küche.
"Eine Reihe von Lebensmitteln kann helfen, Allergiesymptome ohne die Nebenwirkungen von Medikamenten zu lindern", sagte Beth Reardon, ein registrierter Ernährungsberater und Direktor für integrative Ernährung an der Duke University Integrative Medizin in Durham, North Carolina. Reardon sagte natürliche Linderung der Allergie ist am effektivsten, wenn Sie Änderungen an Ihrer Ernährung ein paar Wochen vor Beginn der Allergie-Saison. Nur ein paar Verbesserungen können der Frühjahrspolleninvasion entgegenwirken.
Eine Reihe von Lebensmitteln kann helfen, Allergiesymptome ohne die Nebenwirkungen von Medikamenten zu lindern.
Beth Reardon, R. D., Direktor für integrative Ernährung, Duke University Integrative Medicine
Sag Ja zu Joghurt
Probiotika, die gesunden Bakterien in Joghurt, haben eine Menge Buzz erhalten, um alles von Darmproblemen zu Erkältungen und Grippe zu lindern. Und die Forschung zeigt, dass die guten Bakterien in Joghurt dazu beitragen könnten, dass auch Frühlingsallergie-Symptome verschwinden. In der Tat kann diese cremige Milchprodukte behandeln Ihre Allergie-Symptome, bevor sie überhaupt beginnen.
"Probiotika scheinen das körpereigene Immunsystem in einen nicht-allergischen Modus zu steuern", sagte Dr. Michael Welch, Co-Direktor der Allergie- und Asthma-medizinischen Gruppe und des Forschungszentrums in San Diego und klinischer Professor an der Universität von Kalifornien, San Diego School of Medizin. Als Forscher der Universität von Kalifornien Patienten 7 Unzen fütterten. von Live-Kultur Joghurt am Tag, ihre allergischen Symptome sank um 90 Prozent. Stellen Sie sicher, dass der Container die Worte "lebende Kulturen" trägt; sie sind die Allergie-kämpfenden Kraftwerke, sagte Welch.
Die probiotische Spezies Lactobacillus scheint laut Reardon das wirksamste Bakterium zu sein, um das Elend saisonaler Allergien zu lindern. Suchen Sie danach auf der Vorderseite des Joghurtbehälters oder in der Zutatenliste auf der Rückseite.
Mach es würziger
Jeder Koch, der es wert ist, weiß, dass Gewürze den Geschmack des Essens aufpeppen können, aber würzige Gerichte können auch für Allergiker hilfreich sein. Je schärfer das Gericht ist, desto wahrscheinlicher ist es, Schleimabsonderungen und klare Nasengänge zu verdünnen, indem man die Nebenhöhlen zum Laufen bringt. Probieren Sie indische oder thailändische Gerichte - sie sind mit nasalen Räuchergewürzen beladen.
Gewürze haben auch andere Allergie-lindernde Eigenschaften. "Kurkuma, ein Gewürz, das manchmal als Currypulver bekannt ist, ist ein starker Entzündungshemmer, der genauso gut wirkt wie einige verschreibungspflichtige Medikamente, aber viel sicherer ist", sagte Reardon, der Ingwer auch für den gleichen Effekt empfiehlt.
Da Allergien eine kurzfristige Entzündung der Schleimhäute sind, kann die entzündungshemmende Wirkung dieser Gewürze helfen, Ihre Symptome zu lindern. Obwohl es kein Gewürz ist, ist Pestwurz auch einen Versuch wert. Welch sagte, dieses Kraut hat sich als wirksam bei der Verringerung der Schwere der saisonalen Allergie-Symptome gezeigt. Eine Studie, die im Januar 2002 im "British Medical Journal" veröffentlicht wurde, zeigte, dass Pestwurz ebenso wirksam war wie das beliebte Antihistaminikum Cetirizin zur Behandlung von Heuschnupfen - ohne die Schläfrigkeit, die manchmal durch diese Art von Droge verursacht wird.
Gehe Fisch
Eine weitere wichtige Diät Rezept für Ihre saisonalen Schnupfen und Niesen ist eine Dosis von frischem Fisch in Ihrem Speiseplan. Die Omega-3-Fettsäuren in vielen Arten von Meeresfrüchten sind natürliche Entzündungshemmer, die helfen können, die Nasenwege zu schrumpfen und Allergie-Symptome zu vertreiben, sagte Reardon, der empfiehlt, Fisch zwei vor drei Mal pro Woche zu essen.
"Omega-3-Fettsäuren in Fisch enthalten EPA und DHA, die Bausteine für eine Reihe von entzündungshemmenden Hormonen sind", sagte Reardon. Kaltwasser Fisch, wie Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele und Sardinen, sind die Die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren, aber sie werden auch in Leinsamen, Leinsamenöl und Walnüssen gefunden.Der Körper kann diese essentiellen Nährstoffe nicht herstellen, also müssen Sie Omega-3-Fettsäuren aus Nahrungsmitteln oder Fischölergänzungen bekommen.
Für die beste Wirkung Fisch durch Backen, Dämpfen oder Wildern vorbereiten. "Frittieren könnte die entzündungshemmenden Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren aufgrund der hohen Hitze verändern", sagte Reardon. Fisch ist eine bessere Wahl als rotes Fleisch für Allergiker, weil gesättigtes Fett, das in rotem Fleisch gefunden wird, die entzündliche Antwort erhöht, entsprechend der Arthritis-Grundlage.
Ein Apfel am Tag
Mom wusste, was sie tat, als sie dich mit einem Apfel zur Schule schickte. Diese knackige rote Frucht hat eine Fülle von guten Zutaten, einschließlich einer spezifischen, die saisonalen Allergien helfen kann.
Quercetin, ein Flavonoid, das in Äpfeln vorkommt, bremst die Allergiesymptome, indem es die Freisetzung von Allergenen hemmt, die als Histamine bezeichnet werden und die zu Ihrer laufenden Nase und tränenden Augen beitragen. "Flavonoide in vielen Früchten und Gemüsen haben eine antiallergische Wirkung, aber Quercetin ist besonders gut darin", sagte Reardon. Laut dem Memorial Sloan-Kettering Cancer Center soll Quercetin sowohl antihistaminische als auch entzündungshemmende Eigenschaften haben, was bedeutet, dass es einen doppelten Schlag gegen Ihre Allergie-Beschwerden bietet. Aber achten Sie darauf, Ihren Apfel mit der Schale zu essen, weil das meiste Quercetin in der Schale ist. Andere Quellen von Quercetin gehören Zitrusfrüchte, Zwiebeln, Petersilie, Tee und Rotwein.
Die Fluids-Verordnung
Vielleicht ist der einfachste Weg, um Ihre Allergien wegzuwaschen, einfach Wasser zu trinken. Trinkwasser hilft, die Atemwege zu klären, indem es die Schleimhäute hydratisiert.
"Wenn Sie dehydriert sind, produziert die Nase mehr Schleim", erklärte Welch. "Hydratisiert zu bleiben hat den gegenteiligen Effekt, so dass du dich weniger verstopft fühlst." Warme Flüssigkeiten helfen auch bei Staubildung durch Dampfbildung.Wenn Ihre Nase vollgestopft ist, weil Ihre Allergien aufgehört haben, entscheiden Sie sich für eine Schüssel Hühnersuppe, da dieses abschwellende Mittel die oberen Atemwege lindern kann.
Gute Nachrichten für Dessertliebhaber
Sie haben jetzt eine Entschuldigung, sich in diesem Kuchen oder Gebäck zu bedienen, das Ihren Namen nennt. Gebackene Früchte in Kuchen, Torten und anderem Gebäck könnten für Allergiker von Vorteil sein. Beim oralen Allergiesyndrom können einige frische Früchte, einschließlich Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen, allergische Symptome hervorrufen, weil sie Cousins von Pflanzen sind, die Pollen produzieren. Das Backen der Früchte wird jedoch das Problem beseitigen. "Die hohe Hitze des Backens bewirkt, dass die allergischen Proteine auseinander fallen, so dass sie von Ihrem Körper nicht als Allergene wahrgenommen werden", sagte Dr. Beth Corn, eine Allergologin am Mount Sinai Medical Center in New York. Und es gibt einen zusätzlichen Bonus: Die Kuchenkruste kann Ihnen helfen, besser zu schlafen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2007 im "American Journal of Clinical Nutrition" wird der Verzehr von Kohlenhydraten innerhalb von vier Stunden vor dem Schlafengehen Ihnen helfen, schneller einzuschlafen, möglicherweise, weil sie das Niveau von zwei Gehirnchemikalien im Schlaf erhöhen.
Es ist am besten, hausgemachte Desserts von Grund auf zu essen. "Gefrorene und verpackte Kuchen und Gebäck haben normalerweise Transfette, die Entzündungen beschleunigen", sagte die registrierte Diätassistentin Beth Reardon. Dito für verpackte Kekse und Snacks. Hände weg von verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, um Ihre Allergien Urlaub zu machen.
